Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa
Svježe crne masline, sjajne i glatke
Crne masline

Crne masline: Zrelo bogatstvo mediteranskog okusa

Sastojci Začinsko bilje i začini

Opis

Crne masline su srce mediteranske kuhinje, simbol zrelosti i punoće okusa. Za razliku od zelenih, crne masline se beru kada su potpuno zrele, što im daje tamnu boju, mekšu teksturu i blaži, bogatiji okus. Konzerviraju se u salamuri ili ulju kako bi se očuvala njihova svojstva.

Savršen su dodatak pizzama, salatama, tjesteninama i tapenadama. Bogate su zdravim mastima, antioksidansima i mineralima, čineći ih neizostavnim dijelom uravnotežene prehrane.

Prednosti crnih maslina

Dobar su izvor vlakana i vitamina E, koji štiti stanice. Sadrže mononezasićene masne kiseline koje pogoduju zdravlju srca i pomažu u regulaciji kolesterola. Djeluju protuupalno i nutritivno obogaćuju svaki obrok.

Kulinarska primjena

Crne masline su svestrane. Njihov blag, ali karakterističan okus oplemenjuje:

  • Salate: Grčka salata je nezamisliva bez njih.
  • Tjestenine i pizze: Klasik mediteranske kuhinje.
  • Tapenade: Namaz od crnih maslina, kapara i inćuna prava je delicija.
  • Peciva: Kruh s maslinama je gurmanski užitak.

U kuhinji

Bilo da ih jedete kao predjelo uz sir i vino ili koristite u kuhanju, crne masline unose dašak Mediterana na vaš stol. Njihov bogat okus savršeno se slaže s rajčicama, bosiljkom i češnjakom.

Otkrijte čari mediteranske prehrane uz kvalitetne crne masline!

Recepti s ovim sastojkom

Pogača s maslinama poslužena, svježa i mekana, sa zlatnosmeđim vrhom Kolači i deserti

Pogača s maslinama
Ají de Gallina s lukom, poslužen sa svježim jajem i listićima badema Glavna jela

Ají de Gallina s lukom
Cacciatore s bezglutenskom tjesteninom, pilećim zabatkom, poslužen s umakom od rajčice i maslinama Brza jela

Cacciatore bez glutena
Stromboli s maslinama serviran, s bogatim maslinama i otopljenom mozzarellom na vrhu, izvana hrskav, a iznutra mekan. Glavna jela

Stromboli s maslinama
Svježe pečeni calzone sa sušenim rajčicama Glavna jela

Calzone sa sušenim rajčicama
Samosa s crnim maslinama i kozjim sirom u hrskavom tijestu Predjela

Samosa s crnim maslinama i kozjim sirom