Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa

Sastojci

Dobra kuhinja počinje dobrim sastojcima. Vodič kroz osnovne namirnice koje trebate imati u svojoj smočnici.

Vinski ocat u staklenoj zdjelici, okružen crnim i bijelim grožđem, moštom i octenom majkom u boci

Vinski ocat – Klasični fermentirani ocat koji je više od kiseline
Vino u staklenoj čaši, okruženo grozdovima, moštom i drvenom bačvom

Vino – Prirodna fermentirana namirnica za gastronomske i kulinarske svrhe
Bobice jarebike, jarko crvena boja i blago naborana površina

Sve o jarebici – Sorta, okus i upotreba
Agar-agar prah u maloj zdjelici uz drvenu žlicu na svijetloj podlozi

Agar-agar – Biljno sredstvo za želiranje u modernoj kuhinji
Cijele i prepolovljene breskve na rustikalnom stolu okupanom suncem

Breskva – Sočno ljetno voće bogato vitaminima
Prerezani i cijeli batat na drvenoj kuhinjskoj dasci

Batat: Supernamirnica puna vlakana, vitamina i bogatog okusa
Očišćena zrna ječma u maloj vrećici i rasuta po drvenoj površini

Ječam: Svestrana žitarica – nutritivna vrijednost, primjena i zdravstvene prednosti
Svježe plave borovnice u zdjeli i na stolu, s pekmezom i listom mente

Borovnica – Plavo supervoće nepobjedivo u antioksidansima
Fino zobeno brašno u keramičkoj zdjeli, rasuto po drvenoj površini

Zobeno brašno – Bezglutenska alternativa bogata vlaknima
Očišćena zrna zobi u maloj vrećici i rasuta po drvenoj površini

Zob: Superžitarica bogata vlaknima – primjena, utjecaj i nutritivna vrijednost
Fotorealističan crveni grah u keramičkoj zdjeli i na kuhači na rustikalnom stolu

Crveni grah – Mahunarka koja daje energiju i štiti organizam
Pročišćeni maslac u staklenci i na žlici na drvenoj dasci, pod prirodnim svjetlom

Pročišćeni maslac – Ghee: Zlatna masnoća među zdravim izborima