Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa
Očišćeni i cijeli liči bijelog mesa i smeđe koštice na rustikalnoj drvenoj površini
Svježi liči voće – bijela unutrašnjost, crvena kora, tropski izvor vitamina

Liči – Tropska poslastica puna vitamina C i antioksidansa

Sastojci Voće

Opis

Liči (ili lychee) je posebno, egzotično voće koje izvorno potječe iz Južne Kine, no danas se uzgaja u mnogim tropskim regijama. Izvana ima crvenkastu, hrapavu koru, dok se unutra krije prozirno bijelo, sočno meso koje obavija veliku, sjajnu smeđu sjemenku. Slatkasti liči blagog okusa ruže nije samo ukusan, već je i bogat nutrijentima.

Zdravstvene prednosti ličija

Liči se ističe iznimno visokim udjelom vitamina C, a sadrži i bakar, kalij, vitamine B skupine i antioksidanse. Ovi spojevi pomažu u podršci imunološkom sustavu, zaštiti stanica i regulaciji metaboličkih procesa u tijelu.

  • Jačanje imuniteta zahvaljujući visokom udjelu vitamina C.
  • Bogat polifenolima i flavonoidima, posjeduje antioksidativna svojstva.
  • Sadržaj kalija doprinosi radu srca i mišića.
  • Niskokaloričan, pa se može uklopiti u dijetalnu prehranu.
  • Hidratantno, sočno voće, prirodno osvježenje ljeti.

Liči u kuhinji

Liči se može koristiti na mnogo načina: sirov, u desertima, salatama, voćnim sokovima, smoothiejima, ali se snalazi i u slanim jelima inspiriranim azijskom kuhinjom. Od njega se mogu pripremiti džem, sladoled ili žele, a čest je i kao dodatak alkoholnim pićima i koktelima.

Pohrana i konzumacija

Svježi liči preporučuje se čuvati na hladnom i suhom mjestu, s korom može trajati i do tjedan dana. Očišćen se može držati u hladnjaku nekoliko dana. Meso voća najbolje je konzumirati svježe, jer na zraku može oksidirati.

Sve u svemu, liči je posebno tropsko voće bogato nutrijentima, koje osvježava, hrani i nudi prirodno slatku alternativu u svakodnevici.

Recepti s ovim sastojkom

Crostata s klasičnim džemom od marelice, s hrskavim tijestom Kolači i deserti

Crostata s klasičnim džemom od marelice
Bharwa Aloo, začinjeni punjeni krumpir pečen dok ne postane hrskav izvana Glavna jela

Bharwa Aloo
Tarte de nata s lisnatim tijestom, posluženo Kolači i deserti

Tarte de nata s lisnatim tijestom
Probiotička kombucha od ličija, osvježavajuće i zdravo piće Pića

Probiotička kombucha od ličija
Æbleskiver punjen Nutellom, pečen do zlatno smeđe boje, posut šećerom u prahu Kolači i deserti

Æbleskiver punjen Nutellom
Semla s čokoladnom kremom, fino poslužena Kolači i deserti

Semla s čokoladnom kremom