Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa Yakisoba s povrćem, pržena tjestenina s povrćem u boji Yakisoba s povrćem Shahi tukda s preljevom od vanilije, ukrašen bademima i pistacijama Shahi tukda s preljevom od vanilije Achari paneer tikka komadići paneera s roštilja, začinjeni u marinadi od jogurta, posluženi sa svježim korijanderom i limunom Achari paneer tikka Tenga roselle juha, poslužena s korijanderom Tenga s listovima roselle Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Čokoladna samosa, ispečena do zlatnosmeđe boje, s punjenjem u sredini Samosa s čokoladnim punjenjem Pa kimchi, mladi luk, prekriven crvenom začinskom pastom Pa kimchi Martabak manis s karameliziranim šećerom, poslužen s kikirikijem Martabak manis s karameliziranim šećerom Cơm tấm s piletinom na žaru, posluženo sa svježim povrćem i rižom Cơm tấm s piletinom na žaru Chakalaka s češnjakom servirana Chakalaka s češnjakom Caldeirada à algarvia u zdjeli, bogata ribom i plodovima mora Caldeirada à algarvia Bánh bao s govedinom, s mekim tijestom Bánh bao s govedinom Aloo gobi s kokosovim mlijekom serviran u zdjeli Aloo gobi s kokosovim mlijekom Vatapá de peixe com alho, riba kuhana u kremastom kokosovom mlijeku, poslužena sa sokom limete i korijanderom Vatapá de peixe com alho Taškent salata s ljutom papričicom Taškent salata s ljutom papričicom Roghni naan s medom, poslužen sa svježim korijanderom Roghni naan s medom Rawon sa slanim jajem, poslužen sa slanim jajem i lososom Rawon sa slanim jajem Pareno povrće posluženo sa svježim začinskim biljem. Pareno povrće sa začinskim biljem Pamonha salgada com queijo poslužena s ukrasom od svježeg korijandera Pamonha salgada com queijo Oden s rolicama od kupusa, poslužen s jajima i svježim povrćem Oden s rolicama od kupusa
Djevičansko maslinovo ulje u maloj staklenoj zdjelici, zlatnožute boje, ukrašeno maslinama i listom
Djevičansko maslinovo ulje – prirodno zlatnožuto ulje za kuhinjsku upotrebu

Djevičansko maslinovo ulje – Prirodna zlatna sredina između okusa i nutrijenata

Sastojci Ulja i masti

Opis

Kategorija djevičanskog maslinovog ulja označava drugu najvišu razinu kvalitete među hladno prešanim uljima. Djevičansko maslinovo ulje proizvodi se isključivo mehaničkim putem, bez toplinske obrade, čime zadržava aromu, boju i nutrijente masline, no nešto je niže kvalitete od ekstra djevičanske varijante.

Okusom je blaže, manje markantno, s blagim voćnim i zelenkastim notama. Idealno je za one koji traže neutralniji okus masline za kuhanje ili pečenje. Po svojim zdravstvenim učincima i dalje je korisno, jer obiluje jednostruko nezasićenim masnim kiselinama i antioksidansima.

Prednosti djevičanskog maslinovog ulja

  • Bogatstvo zdravih masnih kiselina – može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
  • Sadrži prirodne antioksidanse – vitamin E, polifenole.
  • Proizvedeno bez toplinske obrade – čuva prirodne sastojke masline.
  • Neutralniji profil okusa – omogućuje širu gastronomsku primjenu.

Načini primjene

  • Za pirjanje i pečenje na srednjim temperaturama – priprema povrća, ribe, piletine.
  • Za preljeve za salate – osobito ako ne želimo intenzivan okus masline.
  • Za umake – tijekom kuhanja na laganoj vatri zadržava kvalitetu.
  • Za umakanje kruha s balzamičnim octom – radi postizanja blažeg, kremastijeg dojma.

Djevičansko maslinovo ulje izvrstan je izbor za one koji traže prirodnu, a ipak povoljniju alternativu ekstra djevičanskom ulju. Čuvano na tamnom i hladnom mjestu, mjesecima zadržava kvalitetu i okus.

Ako tražite maslinovo ulje koje nudi uravnotežen omjer cijene, okusa i nutritivne vrijednosti, djevičansko maslinovo ulje idealan je odabir za svakodnevnu upotrebu u kuhinji.

Recepti s ovim sastojkom

Açorda s kozicama, komadići svježeg kruha s kozicama, češnjakom i peršinom Glavna jela

Açorda s kozicama
Açorda s češnjakom, poslužena sa svježim korijanderom i sezamom Juhe

Açorda s češnjakom
Pesto s rikolom i orasima, svjež i zelen umak poslužen Umaci i preljevi

Pesto s rikolom i orasima
Juha Açorda poslužena s maslinovim uljem i češnjakom, sa svježim peršinom Juhe

Açorda s maslinovim uljem
Pesto sa sjemenkama bundeve i bosiljkom poslužen sa svježom tjesteninom Prilozi

Pesto sa sjemenkama bundeve i bosiljkom
Parmigiana s pečenim krumpirom, slojevito s patlidžanom i sirom, pečena u umaku od rajčice Glavna jela

Parmigiana s pečenim krumpirom