Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka) Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka)
Wrap s humusom i krastavcima punjen svježim povrćem
Zdrav i svjež wrap s humusom i krastavcima

Wrap s humusom i krastavcima

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Brza jela
Savršen ručak 's nogu', gdje se kremoznost bliskoistočnog humusa susreće s hrskavošću svježeg povrća. Tajna je u slojevima: humus ne samo da daje okus, već kao 'izolacijski materijal' štiti tijesto od vlage iz povrća.
🕒 Priprema 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 15 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 320 kcal
🌍 Kuhinja Internacionalna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Daska za rezanje
  • Nož

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Sjemenke sezama (humus)

Priprema

1 ✓

Zagrijte tortilje nekoliko sekundi.

Savjet: Pod utjecajem topline škrob i masnoća u tijestu postaju elastični.
2 ✓

Premažite listove debelim slojem humusa, ali na rubovima ostavite 2 cm slobodno.

Savjet: Masni humus stvara hidrofobnu (vodoodbojnu) barijeru, tako da sok od povrća ne natopi odmah tijesto.
3 ✓

Naslažite povrće, poškropite s malo limunovog ulja, zatim čvrsto zarolajte. Prerežite dijagonalno na pola.

Savjet: Čvrsto motanje pritišće sastojke, tako da se tijekom jela ne raspada.

Česta pitanja o receptu

Zašto tortilja puca kod motanja?
Jer je hladna i kruta. Zagrijte je malo u tavi ili mikrovalnoj prije motanja kako bi masnoće u njoj omekšale.

Sastojci

  • 4 kom Tortilja
  • 200 g Humus
  • 1 kom Krastavac (uzdužno tanko narezan)
  • 1 kom Mrkva (narezana na štapiće)
  • 1 kom Paprika (narezana na trake)
  • 1 žlica Limunov sok i maslinovo ulje