Brigadeiro s orasima, bogata i ukusna slastica Brigadeiro s orasima Cullen skink s plodovima mora, kremasta riblja juha poslužena Cullen skink s plodovima mora Kefir s makom poslužen u čašama, ukrašen cijelim sjemenkama maka Probi otički kefir s makom Parfe od lavande i meda poslužen Parfe od lavande i meda Začinjeni chai cider u šalici Začinjeni chai cider Talijanske krafne zeppole punjene šlagom i ukrašene višnjom Zeppole sa šlagom Kimchi jeon, korejska palačinka s kimchijem pečena do zlatno smeđe i hrskave boje Kimchi jeon - palačinka s kimchijem Quiche s brokulom i parmezanom svježe pečen Quiche s brokulom i parmezanom Pileći club hamburger s hrskavom slaninom i grilanom piletinom Pileći club hamburger Frappe s cimetom i karamelom u čaši Frappe s cimetom i karamelom Paprika s umakom od rajčice, ukrašena svježim bosiljkom, jednostavno i primamljivo jelo Paprika s umakom od rajčice Anmitsu s voćem i matcha sladoledom, svježim voćem i sirupom od zelenog čaja Anmitsu s voćem i sladoledom od matche Probiotički jogurt sa svježim sirom i cimetom poslužen u čaši, posut cimetom Probiotički jogurt sa svježim sirom i cimetom Bánh Cam – tradicionalni vijetnamski kolač sa sezamom Bánh cam Bezglutenske varijacije kebaba s mesom sa žara, humusom i umakom od jogurta Bezglutenske varijacije kebaba Bisque s rakovima, bogata juha s vrhnjem i plodovima mora Bisque s rakovima Tirokafteri s feta sirom, crvenim vinskim octom, poslužen s maslinama Tirokafteri s crvenim vinskim octom Japchae s govedinom serviran, s rezancima od batata i povrćem Japchae s govedinom Ice Cream Sandwich poslužen na tanjuru Ice cream sandwich BBQ pečeni kupus serviran BBQ pečeni kupus Brigadeiro s orasima, bogata i ukusna slastica Brigadeiro s orasima Cullen skink s plodovima mora, kremasta riblja juha poslužena Cullen skink s plodovima mora Kefir s makom poslužen u čašama, ukrašen cijelim sjemenkama maka Probi otički kefir s makom Parfe od lavande i meda poslužen Parfe od lavande i meda Začinjeni chai cider u šalici Začinjeni chai cider Talijanske krafne zeppole punjene šlagom i ukrašene višnjom Zeppole sa šlagom Kimchi jeon, korejska palačinka s kimchijem pečena do zlatno smeđe i hrskave boje Kimchi jeon - palačinka s kimchijem Quiche s brokulom i parmezanom svježe pečen Quiche s brokulom i parmezanom Pileći club hamburger s hrskavom slaninom i grilanom piletinom Pileći club hamburger Frappe s cimetom i karamelom u čaši Frappe s cimetom i karamelom Paprika s umakom od rajčice, ukrašena svježim bosiljkom, jednostavno i primamljivo jelo Paprika s umakom od rajčice Anmitsu s voćem i matcha sladoledom, svježim voćem i sirupom od zelenog čaja Anmitsu s voćem i sladoledom od matche Probiotički jogurt sa svježim sirom i cimetom poslužen u čaši, posut cimetom Probiotički jogurt sa svježim sirom i cimetom Bánh Cam – tradicionalni vijetnamski kolač sa sezamom Bánh cam Bezglutenske varijacije kebaba s mesom sa žara, humusom i umakom od jogurta Bezglutenske varijacije kebaba Bisque s rakovima, bogata juha s vrhnjem i plodovima mora Bisque s rakovima Tirokafteri s feta sirom, crvenim vinskim octom, poslužen s maslinama Tirokafteri s crvenim vinskim octom Japchae s govedinom serviran, s rezancima od batata i povrćem Japchae s govedinom Ice Cream Sandwich poslužen na tanjuru Ice cream sandwich BBQ pečeni kupus serviran BBQ pečeni kupus
Svježe pečena pizza s tropskim voćem
Egzotična slatka pizza s mangom, ananasom i marakujom

Pizza ai frutti tropicali

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Kolači i deserti
Daleki, puno elegantniji rođak havajske pizze. Ovdje nema šunke, samo kavalkada tropskog voća dozrelog na suncu. Neutralnost ricotte dopušta da do izražaja dođe parfemski miris manga i marakuje. Pravi ljetni ugođaj, koji kokos čini potpunim.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 12 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 35 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 425 kcal
🌍 Kuhinja Talijanska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Nož: Za čišćenje voća.

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Pripremite tijesto, ostavite da se digne, razvaljajte.

Savjet: Tijesto razvaljajte tanko.
2 ✓

Premažite ricottom koju ste prethodno pomiješali s polovicom meda.

Savjet: Med pomaže ricotti da se karamelizira.
3 ✓

Pecite 'bianca' podlogu (tijesto + ricotta) na 220°C cca 10-12 minuta.

Savjet: I ovdje slijedimo princip hladnog nadjeva: voće ostaje svježe.
4 ✓

Izvadite iz pećnice. Voće narežite na kockice i stavite na vruću pizzu. Unutrašnjost marakuje sastružite žlicom po pizzi.

Savjet: Kiselost marakuje 'presijeca' slatkoću.
5 ✓

Pospite kokosom, šećerom u prahu i metvicom. Preostali med prelijte po vrhu.

Savjet: Kokosove mrvice možete prethodno malo prepržiti u suhoj tavi za dodatni okus.

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti voće iz konzerve?
Radije ne. Konzerva je preslatka i mekana. Ovdje je potrebna kiselost svježeg voća.

Sastojci

  • 500 g Brašno za pizzu
  • 7 g Suhi kvasac
  • 300 ml Mlaka voda
  • 10 g Sol
  • 30 ml Maslinovo ulje
  • 200 g Ricotta
  • 30 ml Med
  • 100 g Svježi ananas (očišćen)
  • 100 g Svježi mango
  • 100 g Papaja
  • 2 kom Marakuja
  • 20 g Kokosove mrvice
  • 1 šaka Svježa metvica
  • 20 g Šećer u prahu