Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Torta s breskvama i mascarponeom poslužena na tanjuru
Ljetna torta s bogatom bijelom kremom i sočnim breskvama

Torta s breskvama i mascarponeom

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Visok udio masti u mascarponeu (oko 40-45%) čini ovu kremu toliko svilenkastom i stabilnom da stoji i bez želatine. Kiselost breskve stvara savršen kontrast bogatstvu kreme.
🕒 Priprema 25 min
🍳 Kuhanje 35 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 30 min
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 380 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kalup za tortu
  • Mikser
  • Pjenjača

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja

Priprema

1 ✓

Ispecite biskvit: Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom, dodajte maslac, zatim brašno s praškom za pecivo.

Savjet: Vidi prethodne recepte za torte: prozračna pjena, pažljivo miješanje.
2 ✓

Pecite na 180°C 30-35 minuta. Potpuno ohladite.

Savjet: Toplo tijesto topi mascarpone.
3 ✓

Prerežite biskvit na pola.

Savjet: Koristite nazubljeni nož.
4 ✓

Pripremite kremu: Vrhnje istucite u čvrsti šlag. U drugoj zdjeli pomiješajte mascarpone sa šećerom u prahu i sokom od limuna, zatim umiješajte šlag.

Savjet: Pažljivo miješajte da šlag ne splasne.
5 ✓

Donju koru premažite polovicom kreme. Poslažite kriške breskve.

Savjet: Voće upijte papirnatim ručnikom da ne razmoči kremu.
6 ✓

Stavite poklopac. Premažite preostalom kremom, ukrasite breskvama.

Savjet: Stavite u hladnjak na 1 sat prije posluživanja da se stisne.

Česta pitanja o receptu

Krema se slegla/tekuća je.
Previše ste miješali mascarpone ili vrhnje nije bilo dovoljno hladno. Mascarpone samo umiješajte, nemojte ga dugo tući mikserom!

Sastojci

  • 200 g Glatko brašno
  • 150 g Kristal šećer
  • 4 kom Jaja
  • 100 g Maslac (otopljen)
  • 1 pak. Prašak za pecivo
  • 1 pak. Vanilin šećer
  • 250 g Mascarpone (hladan)
  • 200 ml Vrhnje za šlag (hladno)
  • 300 g Breskva (svježa ili iz konzerve, ocijeđena)
  • 30 g Šećer u prahu
  • 2 žlica Sok od limuna