Bisque s rakovima, bogata juha s vrhnjem i plodovima mora Bisque s rakovima Tirokafteri s feta sirom, crvenim vinskim octom, poslužen s maslinama Tirokafteri s crvenim vinskim octom Japchae s govedinom serviran, s rezancima od batata i povrćem Japchae s govedinom Ice Cream Sandwich poslužen na tanjuru Ice cream sandwich BBQ pečeni kupus serviran BBQ pečeni kupus Chilaquiles s mesom enchilada, trakice tortilje, enchilada umak, piletina, avokado, sir i korijander kao ukras Chilaquiles s mesom enchilada Koshari sa začinjenim maslinovim uljem, egipatsko jelo od riže, leće i makarona, s bogatim začinjenim maslinovim uljem i umakom od rajčice Koshari sa začinjenim maslinovim uljem Sufle s gauda sirom poslužen Sufle s gauda sirom Gnocchi s dimljenom šunkom servirani Gnocchi s dimljenom šunkom Mochi krafne prelivene glazurom u boji Mochi krafne Tjestenina s gustim umakom od rajčice i mljevenog seitana Seitan s tjesteninom Bánh bột lọc u veganskoj verziji, poslužen sa svježom metvicom Bánh bột lọc u veganskoj verziji Sloppy Joe s puno luka serviran Sloppy Joe s lukom Pržena arepa s jajetom u sredini Arepa de huevo Stollen s punčem i čokoladom narezan na kriške, posut šećerom u prahu Stollen s punčem i čokoladom Khaman Instant Dhokla poslužena sa začinjenim uljem i korijanderom Khaman Instant Dhokla Pide s lukom, poslužen sa svježim tijestom i začinjenim mesnim nadjevom Pide s lukom Klasični Lahmacun poslužen sa svježim tijestom i začinjenim mesnim punjenjem Klasični lahmacun Panna cotta s viskijem servirana Panna cotta s viskijem Chanh Muối slani limuni u staklenci Chanh Muối (Vijetnamski slani limuni) Bisque s rakovima, bogata juha s vrhnjem i plodovima mora Bisque s rakovima Tirokafteri s feta sirom, crvenim vinskim octom, poslužen s maslinama Tirokafteri s crvenim vinskim octom Japchae s govedinom serviran, s rezancima od batata i povrćem Japchae s govedinom Ice Cream Sandwich poslužen na tanjuru Ice cream sandwich BBQ pečeni kupus serviran BBQ pečeni kupus Chilaquiles s mesom enchilada, trakice tortilje, enchilada umak, piletina, avokado, sir i korijander kao ukras Chilaquiles s mesom enchilada Koshari sa začinjenim maslinovim uljem, egipatsko jelo od riže, leće i makarona, s bogatim začinjenim maslinovim uljem i umakom od rajčice Koshari sa začinjenim maslinovim uljem Sufle s gauda sirom poslužen Sufle s gauda sirom Gnocchi s dimljenom šunkom servirani Gnocchi s dimljenom šunkom Mochi krafne prelivene glazurom u boji Mochi krafne Tjestenina s gustim umakom od rajčice i mljevenog seitana Seitan s tjesteninom Bánh bột lọc u veganskoj verziji, poslužen sa svježom metvicom Bánh bột lọc u veganskoj verziji Sloppy Joe s puno luka serviran Sloppy Joe s lukom Pržena arepa s jajetom u sredini Arepa de huevo Stollen s punčem i čokoladom narezan na kriške, posut šećerom u prahu Stollen s punčem i čokoladom Khaman Instant Dhokla poslužena sa začinjenim uljem i korijanderom Khaman Instant Dhokla Pide s lukom, poslužen sa svježim tijestom i začinjenim mesnim nadjevom Pide s lukom Klasični Lahmacun poslužen sa svježim tijestom i začinjenim mesnim punjenjem Klasični lahmacun Panna cotta s viskijem servirana Panna cotta s viskijem Chanh Muối slani limuni u staklenci Chanh Muối (Vijetnamski slani limuni)
Tirokafteri s feta sirom, crvenim vinskim octom, poslužen s maslinama
Pikantni grčki namaz od sira s komadićima pečene paprike i maslinovim uljem.

Tirokafteri s crvenim vinskim octom

Autor: Flavelo
Recepti Brza jela Predjela
Obvezno 'meze' (predjelo) na stolovima grčkih taverni. Trojstvo slane fete, kiselog octa i ljute paprike (kafteri znači: ljuto) budi apetit. Pravo je kad je rustikalno, s komadićima, a ne potpuno glatko izmiksano.
🕒 Priprema 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 280 kcal
🌍 Kuhinja Grčka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Vilica ili sjeckalica

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Pečenu papriku, češnjak, ulje i ocat izmiksajte u pire.

Savjet: Ako nemate pečenu papriku, dobar je i svježi čili, ali slatkoća pečene paprike bolje uravnotežuje slani sir.
2 ✓

Feta sir izmrvite u sjeckalicu (ili zdjelu), i samo kratko promiješajte da ostanu komadići.

Savjet: Tekstura je bitna: neka bude kremasto, ali da se može gristi.
3 ✓

Pospite origanom, prelijte s još malo ulja i poslužite s maslinama.

Savjet: Uz pitu ili svježi kruh za umakanje je pravo uživanje.

Česta pitanja o receptu

Preslano je. Što da radim?
Slanost fete varira. Umiješajte malo prirodnog jogurta ili pečene crvene paprike, to ublažava i zaslađuje okus.

Sastojci

  • 200 g Feta sir (dobre kvalitete, ovčji/kozji)
  • 2 kom Pečena kapija paprika (bez kože) ili svježi čili
  • 1 žlica Crveni vinski ocat
  • 3 žlica Maslinovo ulje
  • 1 žličica Sušeni origano
  • 1 češanj Češnjak
  • 50 g Masline (za posluživanje)