- Mogu li koristiti kupovne gnocche?
- Da, ali svježi, domaći gnocchi su puno mekši i ukusniji.
Gnocchi s dimljenom šunkom
Slanost dimljene šunke i slatkoća vrhnja klasičan su kontrast koji se susreće na mekim jastučićima gnoccha. Brza, a ipak zasitna večera.
Sastojci
500
g
Krumpir (kuhan, protisnut)
150
g
Brašno
1
kom
Žumanjak
1
prstohvat
Sol
200
g
Dimljena šunka (narezana na trakice)
200
ml
Vrhnje za kuhanje
50
g
Maslac
50
g
Parmezan
10
g
Svježi peršin
1
prstohvat
Crni papar
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Lonac
- Tava
Informacije o alergenima
Gluten
Mlijeko
Jaja
Priprema
1
✓
Pripremite gnocche (krumpir, brašno, jaje, sol), skuhajte ih.
Savjet: Brzo mijesite.
2
✓
Šunku prepržite na maslacu, podlijte vrhnjem, kratko prokuhajte.
Savjet: Mast od šunke daje okus maslacu.
3
✓
Umiješajte gnocche, pospite sirom i začinskim biljem.
Savjet: Poslužite odmah.
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 500 g Krumpir (kuhan, protisnut)
- 150 g Brašno
- 1 kom Žumanjak
- 1 prstohvat Sol
- 200 g Dimljena šunka (narezana na trakice)
- 200 ml Vrhnje za kuhanje
- 50 g Maslac
- 50 g Parmezan
- 10 g Svježi peršin
- 1 prstohvat Crni papar