Gnocchi s dimljenom šunkom

Slanost dimljene šunke i slatkoća vrhnja klasičan su kontrast koji se susreće na mekim jastučićima gnoccha. Brza, a ipak zasitna večera.
🕒 Priprema 30 min
🍳 Kuhanje 10 min
Ukupno vrijeme 40 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 850 kcal
🌍 Kuhinja Talijanska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac
  • Tava

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja

Priprema

1

Pripremite gnocche (krumpir, brašno, jaje, sol), skuhajte ih.

Savjet: Brzo mijesite.
2

Šunku prepržite na maslacu, podlijte vrhnjem, kratko prokuhajte.

Savjet: Mast od šunke daje okus maslacu.
3

Umiješajte gnocche, pospite sirom i začinskim biljem.

Savjet: Poslužite odmah.

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti kupovne gnocche?
Da, ali svježi, domaći gnocchi su puno mekši i ukusniji.

Sastojci

  • 500 g Krumpir (kuhan, protisnut)
  • 150 g Brašno
  • 1 kom Žumanjak
  • 1 prstohvat Sol
  • 200 g Dimljena šunka (narezana na trakice)
  • 200 ml Vrhnje za kuhanje
  • 50 g Maslac
  • 50 g Parmezan
  • 10 g Svježi peršin
  • 1 prstohvat Crni papar