Probiotički jogurt sa svježim sirom i cimetom

Ovo i nije toliko recept, koliko jutarnji ritual. Svježi sir je proteinska bomba, jogurt se brine za vašu crijevnu floru, a cimet pomaže stabilizirati razinu šećera u krvi. Kad se pomiješaju, dobivate kremastu, zasitnu kremu nalik desertu, nakon koje nećete ogladnjeti za sat vremena.
🕒 Priprema 10 min
Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 230 kcal
🌍 Kuhinja Zdravstveno osviještena / Doručak

Sastojci

Potrebna oprema

  • Zdjelica
  • Vilica ili pjenjača

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko

Priprema

1

Svježi sir stavite u zdjelu i zgnječite vilicom kako ne bi bilo velikih gruda.

Savjet: Ako želite zaista svilenkastu teksturu, protisnite ga kroz cjedilo, ali metoda s vilicom je rustikalnija.
2

Dodajte jogurt, med, cimet i vaniliju. Miješajte dok ne postane pjenasto.

Savjet: Pjenjačom unosite zrak, pa će krema biti laganija (fizičko rahljenje).
3

Stavite u hladnjak na 15 minuta prije posluživanja ili jedite odmah.

Savjet: Tijekom hlađenja okus cimeta bolje prožima jogurt. (Difuzija)

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti nemasni svježi sir?
Da, ali masnija varijanta je kremastija i bolje zasićuje. Masnoća pomaže i u apsorpciji vitamina.

Sastojci

  • 200 ml Prirodni jogurt (s aktivnim kulturama)
  • 100 g Kravlji svježi sir
  • 1 žlica Med
  • 0.5 žličica Mljeveni cimet
  • 0.5 žličica Aroma vanilije (ili ekstrakt)