Talijanske krafne zeppole punjene šlagom i ukrašene višnjom Zeppole sa šlagom Kimchi jeon, korejska palačinka s kimchijem pečena do zlatno smeđe i hrskave boje Kimchi jeon - palačinka s kimchijem Quiche s brokulom i parmezanom svježe pečen Quiche s brokulom i parmezanom Pileći club hamburger s hrskavom slaninom i grilanom piletinom Pileći club hamburger Frappe s cimetom i karamelom u čaši Frappe s cimetom i karamelom Paprika s umakom od rajčice, ukrašena svježim bosiljkom, jednostavno i primamljivo jelo Paprika s umakom od rajčice Anmitsu s voćem i matcha sladoledom, svježim voćem i sirupom od zelenog čaja Anmitsu s voćem i sladoledom od matche Probiotički jogurt sa svježim sirom i cimetom poslužen u čaši, posut cimetom Probiotički jogurt sa svježim sirom i cimetom Bánh Cam – tradicionalni vijetnamski kolač sa sezamom Bánh cam Bezglutenske varijacije kebaba s mesom sa žara, humusom i umakom od jogurta Bezglutenske varijacije kebaba Bisque s rakovima, bogata juha s vrhnjem i plodovima mora Bisque s rakovima Tirokafteri s feta sirom, crvenim vinskim octom, poslužen s maslinama Tirokafteri s crvenim vinskim octom Japchae s govedinom serviran, s rezancima od batata i povrćem Japchae s govedinom Ice Cream Sandwich poslužen na tanjuru Ice cream sandwich BBQ pečeni kupus serviran BBQ pečeni kupus Chilaquiles s mesom enchilada, trakice tortilje, enchilada umak, piletina, avokado, sir i korijander kao ukras Chilaquiles s mesom enchilada Koshari sa začinjenim maslinovim uljem, egipatsko jelo od riže, leće i makarona, s bogatim začinjenim maslinovim uljem i umakom od rajčice Koshari sa začinjenim maslinovim uljem Sufle s gauda sirom poslužen Sufle s gauda sirom Gnocchi s dimljenom šunkom servirani Gnocchi s dimljenom šunkom Mochi krafne prelivene glazurom u boji Mochi krafne Talijanske krafne zeppole punjene šlagom i ukrašene višnjom Zeppole sa šlagom Kimchi jeon, korejska palačinka s kimchijem pečena do zlatno smeđe i hrskave boje Kimchi jeon - palačinka s kimchijem Quiche s brokulom i parmezanom svježe pečen Quiche s brokulom i parmezanom Pileći club hamburger s hrskavom slaninom i grilanom piletinom Pileći club hamburger Frappe s cimetom i karamelom u čaši Frappe s cimetom i karamelom Paprika s umakom od rajčice, ukrašena svježim bosiljkom, jednostavno i primamljivo jelo Paprika s umakom od rajčice Anmitsu s voćem i matcha sladoledom, svježim voćem i sirupom od zelenog čaja Anmitsu s voćem i sladoledom od matche Probiotički jogurt sa svježim sirom i cimetom poslužen u čaši, posut cimetom Probiotički jogurt sa svježim sirom i cimetom Bánh Cam – tradicionalni vijetnamski kolač sa sezamom Bánh cam Bezglutenske varijacije kebaba s mesom sa žara, humusom i umakom od jogurta Bezglutenske varijacije kebaba Bisque s rakovima, bogata juha s vrhnjem i plodovima mora Bisque s rakovima Tirokafteri s feta sirom, crvenim vinskim octom, poslužen s maslinama Tirokafteri s crvenim vinskim octom Japchae s govedinom serviran, s rezancima od batata i povrćem Japchae s govedinom Ice Cream Sandwich poslužen na tanjuru Ice cream sandwich BBQ pečeni kupus serviran BBQ pečeni kupus Chilaquiles s mesom enchilada, trakice tortilje, enchilada umak, piletina, avokado, sir i korijander kao ukras Chilaquiles s mesom enchilada Koshari sa začinjenim maslinovim uljem, egipatsko jelo od riže, leće i makarona, s bogatim začinjenim maslinovim uljem i umakom od rajčice Koshari sa začinjenim maslinovim uljem Sufle s gauda sirom poslužen Sufle s gauda sirom Gnocchi s dimljenom šunkom servirani Gnocchi s dimljenom šunkom Mochi krafne prelivene glazurom u boji Mochi krafne
Frappe s cimetom i karamelom u čaši
Kremasti i rashlađujući domaći frappe s cimetom i karamelom

Frappe s cimetom i karamelom

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Zvijezda kavana u kućnoj izvedbi. Piće od kave na bazi ledene kaše (frappe) postaje desert uz maslačnu slatkoću karamele i začinjenost cimeta. Tajna leži u pravom omjeru kave i leda: kava mora biti dovoljno jaka da je led koji se topi ne razrijedi previše.
🕒 Priprema 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 300 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Aparat za espresso
  • Jaki blender
  • Visoka čaša

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Skuhajte kavu i ostavite da se ohladi.

Savjet: Ako je koristite vruću, otopit će led i tekstura neće biti kašasta.
2 ✓

U blender stavite led, mlijeko, karamelu, med, cimet i na kraju kavu.

Savjet: Redoslijed je bitan: led na dno da ga noževi odmah zdrobe.
3 ✓

Blendajte na visokoj brzini dok kockice leda ne nestanu i dok ne dobijete gusto, pjenasto piće.

Savjet: Slušajte aparat: ako komadići leda više ne zveckaju, gotovo je.
4 ✓

Po unutarnjoj stijenci čaše prelijte preljev od karamele.

Savjet: To nije samo lijepo, već dok pijete daje dodatni okus karamele.
5 ✓

Ulijte frappe, na vrh istisnite šlag.

Savjet: Ostavite mjesta u čaši za šlag!
6 ✓

Ukrasite preljevom od karamele i cimetom.

Savjet: Poslužite sa slamkom.

Česta pitanja o receptu

Zašto je frappe pjenast?
Tijekom blendanja mjehurići zraka ulaze u piće, a mliječni proteini i ulja u kavi stabiliziraju tu pjenu.
Mogu li ga pripremiti bez kofeina?
Naravno, bit će jednako ukusan i s kavom bez kofeina.

Sastojci

  • 50 ml Svježe kuhani espresso (ili vrlo jaka kava)
  • 150 ml Hladno mlijeko
  • 6 kom Kockice leda
  • 2 žlica Preljev od karamele (plus za ukras)
  • 1 žlica Med
  • 0.5 žličica Mljeveni cimet
  • 50 ml Šlag