Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Torta od jogurta s voćem
Hladan desert od jogurta i voća spreman za posluživanje

Torta od jogurta s voćem bez pečenja

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Kada je prevruće za paljenje pećnice, ova torta je spas. Jedna od najboljih u žanru 'torta iz hladnjaka': hrskava podloga od keksa s maslacem i drhtavo meki mousse od jogurta. Tajna leži u kvalitetnom, gustom jogurtu.
🕒 Priprema 30 min
⌛ Ukupno vrijeme 4 sati 30 min
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 280 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kalup za tortu s obručem (20-22 cm): Za oblikovanje.

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko
⚠️ Gluten

Priprema

1 ✓

Kekse sameljite u prah, pomiješajte s otopljenim maslacem. Utisnite na dno kalupa i stavite u hladnjak.

Savjet: Dnom čaše utabajte kako se pri rezanju ne bi mrvilo.
2 ✓

Želatinu namočite u vodu, ostavite da nabubri, zatim zagrijte dok ne postane tekuća.

Savjet: Tijekom zagrijavanja molekule želatine se otapaju u vodi (sol stanje).
3 ✓

Jogurt glatko izmiješajte sa šećerom u prahu. Želatinu umiješajte uz izjednačavanje temperature.

Savjet: Otapanje šećera je brže sa šećerom u prahu.
4 ✓

Vrhnje stucite u šlag i umiješajte u kremu od jogurta zajedno s polovicom voća.

Savjet: Miješajte laganim pokretima kako bi krema ostala prozračna.
5 ✓

Izlijte na podlogu od keksa i hladite 4 sata. Pri posluživanju pospite preostalim voćem.

Savjet: Želatina se pod utjecajem hlađenja umrežava (gel stanje), te tako učvršćuje tortu.

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti grčki jogurt?
Da, dapače! S gušćim jogurtom bit će još kremastija.

Sastojci

  • 500 g Prirodni jogurt
  • 250 ml Vrhnje za šlag
  • 100 g Šećer u prahu
  • 20 g Želatina u prahu
  • 100 ml Voda (za želatinu)
  • 150 g Maslačni keksi
  • 80 g Maslac (otopljen)
  • 300 g Miješano voće (jagode, maline, borovnice)