Krem juha od piletine s kukuruzom Krem juha od piletine s kukuruzom BBQ grilana kobasica poslužena na tanjuru BBQ grilana kobasica Riža s graškom poslužena Riža s graškom Poslužen tajlandski tamarind umak Tajlandski tamarind umak Riba na žaru s umakom od kopra poslužen Riba na žaru s umakom od kopra Treacle tart s nadjevom od jabuka, poslužen sa šlagom Treacle tart sa začinjenim nadjevom od jabuka Pesto s tikvicama i parmezanom, posluženo kao svježe i zeleno jelo Pesto s tikvicama i parmezanom Sujebi juha s tofuom, poslužena s ručno trganom tjesteninom i svježim peršinom Sujebi s tofuom Šarena zdjela bibimbapa s jajetom Bibimbap Pizza u etiopskom stilu s berbere začinom Pizza Ethiopian Style Olluquito s rižom poslužen ukrašen svježim peršinom Olluquito s rižom Soto Bandung, goveđa juha sa svježom rotkvom i umakom od soje Soto bandung Poké s kozicama sa svježim povrćem na posteljici od riže, ukrašen korijanderom i sokom od limete. Poké s kozicama Wellington hamburger s hrskavim lisnatim tijestom i sočnom govedinom Wellington Burger Poslužen cupcake od đumbira Cupcake od đumbira Fideuà amb Gambes, posluženo s kozicama i bogatim umakom od rajčice, španjolsko jelo Fideuà s kozicama Stollen s medenjacima narezan na kriške, posut šećerom u prahu Stollen s medenjacima Veganska torta od mrkve poslužena s orasima i šećerom u prahu Veganska torta od mrkve Torta od sira s karamelom, poslužena Torta od sira s karamelom Samosa s okusom tiramisua pečena do zlatno-smeđe boje Samosa s okusom tiramisua Krem juha od piletine s kukuruzom Krem juha od piletine s kukuruzom BBQ grilana kobasica poslužena na tanjuru BBQ grilana kobasica Riža s graškom poslužena Riža s graškom Poslužen tajlandski tamarind umak Tajlandski tamarind umak Riba na žaru s umakom od kopra poslužen Riba na žaru s umakom od kopra Treacle tart s nadjevom od jabuka, poslužen sa šlagom Treacle tart sa začinjenim nadjevom od jabuka Pesto s tikvicama i parmezanom, posluženo kao svježe i zeleno jelo Pesto s tikvicama i parmezanom Sujebi juha s tofuom, poslužena s ručno trganom tjesteninom i svježim peršinom Sujebi s tofuom Šarena zdjela bibimbapa s jajetom Bibimbap Pizza u etiopskom stilu s berbere začinom Pizza Ethiopian Style Olluquito s rižom poslužen ukrašen svježim peršinom Olluquito s rižom Soto Bandung, goveđa juha sa svježom rotkvom i umakom od soje Soto bandung Poké s kozicama sa svježim povrćem na posteljici od riže, ukrašen korijanderom i sokom od limete. Poké s kozicama Wellington hamburger s hrskavim lisnatim tijestom i sočnom govedinom Wellington Burger Poslužen cupcake od đumbira Cupcake od đumbira Fideuà amb Gambes, posluženo s kozicama i bogatim umakom od rajčice, španjolsko jelo Fideuà s kozicama Stollen s medenjacima narezan na kriške, posut šećerom u prahu Stollen s medenjacima Veganska torta od mrkve poslužena s orasima i šećerom u prahu Veganska torta od mrkve Torta od sira s karamelom, poslužena Torta od sira s karamelom Samosa s okusom tiramisua pečena do zlatno-smeđe boje Samosa s okusom tiramisua
Treacle tart s nadjevom od jabuka, poslužen sa šlagom
Ukusni treacle tart od jabuka sa začinjenim nadjevom

Treacle tart sa začinjenim nadjevom od jabuka

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Kolači i deserti
Klasični britanski Treacle tart obično se sastoji od sirupa i mrvica, ali ova verzija unosi zaokret: koristi lisnato tijesto i začinjene jabuke, što ga čini lakšim i voćnijim. Susret maslačastog, slojevitog tijesta i gustih, karameliziranih jabuka stvara pravi jesenski ugođaj.
🕒 Priprema 25 min
🍳 Kuhanje 35 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat
🍽️ Porcije 6 porcije
🔥 Kalorije 450 kcal
🌍 Kuhinja Britansko-moderna fuzija

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kalup za pitu
  • Tava za nadjev
  • Vilica

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Jaje
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Obložite kalup za pitu lisnatim tijestom. Dno izbockajte vilicom i stavite u hladnjak dok se nadjev priprema.

Savjet: Hladno tijesto se u vrućoj pećnici bolje lista jer komadići maslaca u njemu stvaraju paru koja 'napuhuje' slojeve.
2 ✓

Ogulite i narežite jabuke na kockice. U tavi ih pirjajte s limunovim sokom, cimetom, klinčićem i solju dok im sok ne ispari.

Savjet: Sol ističe slatkoću i pomaže jabuci da brže pusti sok (osmoza).
3 ✓

Umiješajte pire od jabuka, smeđi šećer i grožđani šećer. Kuhajte još par minuta dok ne dobijete gustu, ljepljivu masu, a zatim ostavite da se ohladi do mlakog.

Savjet: Ako ga vrućeg stavite na tijesto, otopit će maslac u tijestu prije pečenja, pa tijesto neće biti lisnato, već gnjecavo.
4 ✓

Umiješajte jaje u mlaki nadjev (to će ga povezati), a zatim izlijte na tijesto.

Savjet: Jaje se tijekom pečenja stvrdne (koagulira), pa će se nadjev moći rezati.
5 ✓

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30-35 minuta, dok rub tijesta ne postane zlatnosmeđi, a nadjev se ne stvrdne. Poslužite sa šlagom.

Savjet: Na dno pećnice možete staviti lim za pečenje jer slatki nadjev može iscuriti.

Česta pitanja o receptu

Zašto se dno tijesta namočilo?
Nadjev je bio previše vlažan. Dobro iskuhajte sok od jabuke prije nego što ga stavite na tijesto.
Mogu li koristiti gotov pire od jabuka?
Da, ali tekstura komadića svježe pirjane jabuke daje puno bolji doživljaj.

Sastojci

  • 1 rola Lisnato tijesto (ohlađeno)
  • 3 kom Jabuka (kiselkasta)
  • 150 g Smeđi šećer
  • 50 g Grožđani šećer (ili med)
  • 200 g Pire od jabuka (gusti)
  • 1 žlica Limunov sok
  • 1 žličica Mljeveni cimet
  • 0.5 žličica Mljeveni klinčić
  • 0.5 žličica Sol
  • 1 kom Jaje
  • 1 paket Vanilin šećer
  • 100 ml Slatko vrhnje (za posluživanje)