Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi
Smoothie od Hokkaido tikve, ukrašen bananom i cimetom
Gusti i začinjeni napitak od tikve i banane posut cimetom

Smoothie od Hokkaido tikve

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Tikva nije samo za juhu! Posebnost Hokkaido tikve je što se može jesti s korom, a meso joj je kestenjasto slatko i kremasto. Kad se stavi u smoothie, dobijemo gusto piće slično pudingu koje, u kombinaciji s bananom i začinima, podsjeća na tekuću pitu od tikve. Savršen za početak jesenskog dana ili punjenje nakon treninga.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 25 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 280 kcal
🌍 Kuhinja Moderna / Zdrava

Sastojci

Potrebna oprema

  • Blender
  • Lonac za kuhanje
  • Nož

Informacije o alergenima

⚠️ Orašasti plodovi (badem)

Priprema

1 ✓

Tikvu operite (kora Hokkaida je jestiva!), narežite na kocke i kuhajte na pari u malo vode dok ne omekša, oko 10-15 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi.

Savjet: Ako je stavite toplu u blender, led će se prebrzo otopiti i piće će biti vodenasto. Hlađenje je važno!
2 ✓

Stavite hladnu tikvu, narezanu bananu, bademovo mlijeko, med i začine u blender.

Savjet: Pektin u banani djeluje kao prirodni zgušnjivač, dajući kremastu teksturu.
3 ✓

Miksajte na maksimalnoj brzini dok ne dobijete potpuno glatku, kremastu konzistenciju. Na kraju ubacite led i njega također usitnite.

Savjet: Led ne samo da hladi, već je zaslužan i za 'slushy' teksturu.
4 ✓

Ulijte u čaše, vrh pospite prstohvatom cimeta.

Savjet: Miris je polovica doživljaja okusa: miris cimeta odmah stvara jesenski ugođaj.

Česta pitanja o receptu

Može li tikva ići i sirova?
Ne preporučuje se. Kuhanje ne samo da je omekšava, već i razgrađuje škrob u lakše probavljive šećere, pa bude slađa i kremastija. Možete je ispeći i u pećnici za intenzivniji okus!

Sastojci

  • 200 g Hokkaido tikva (očišćena, narezana na kocke)
  • 1 kom Zrela banana
  • 250 ml Bademovo mlijeko (ili drugo biljno mlijeko)
  • 1 žlica Med ili javorov sirup
  • 0.5 žličica Mljeveni cimet
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 4 kom Kocke leda