Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Curry kvinoja s tofuom i špinatom
Zdravi curry od kvinoje sa špinatom i okusom limete

Kvinoja sa špinatom i tofuom s limetom na bazi curryja

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Glavna jela
Ovaj recept je vrlo sličan prethodnom, ali ovdje kiselost limete dobiva glavnu ulogu uz curry. Upotreba kokosovog ulja dodatno pojačava tropske okuse. Pripremamo ga kao jelo iz jednog lonca, gdje se okusi kvinoje, tofua i povrća prožimaju do kraja kuhanja.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 25 min
⌛ Ukupno vrijeme 40 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 500 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac za kvinoju
  • Duboka tava
  • Daska za rezanje

Informacije o alergenima

⚠️ Soja

Priprema

1 ✓

Kvinoju isperi i skuhaj u vodi s prstohvatom soli. Stavi na stranu.

Savjet: Temeljito pranje uklanja gorke tvari.
2 ✓

Tofu nareži na kockice. U tavi zagrij kokosovo ulje, dodaj curry prah i prži 1 minutu.

Savjet: Prženje u ulju (blooming) oslobađa arome.
3 ✓

Dodaj tofu, promiješaj u začinjenom ulju, zatim podlij kokosovim mlijekom. Posoli i kuhaj 5 minuta.

Savjet: Pusti da se umak malo zgusne i obloži tofu.
4 ✓

Umiješaj špinat i pusti da povene. Makni s vatre i iscijedi sok limete.

Savjet: Sok limete nikada ne kuhaj, jer može postati gorak i izgubiti svježinu.
5 ✓

Posluži pomiješano s kvinojom ili na vrhu. Pospi korijanderom.

Savjet: Posluži odmah, dok je špinat svježe zelen.

Česta pitanja o receptu

Što da radim ako je prekiselo?
S malo šećera ili meda (ako nisi vegan) možeš uravnotežiti kiselost.

Sastojci

  • 150 g Kvinoja
  • 300 ml Voda
  • 2 žlica Kokosovo ulje
  • 100 g Svježi špinat
  • 200 g Tofu
  • 200 ml Kokosovo mlijeko
  • 1 žlica Curry prah
  • 1 kom Limeta (sok)
  • 1 prstohvat Sol
  • 10 g Svježi korijander