Ajvar sa sezamom, pikantan i kremast umak od paprike Ajvar sa sezamom Iškembe s prepečenim kockicama kruha, bogatim povrćem i dekoracijom od peršina Iškembe s prepečenim kockicama kruha Bao bun s piletinom, češnjakom i đumbirom serviran Bao bun s piletinom, češnjakom i đumbirom Svježe pripremljen indijski chapati kruh poslužen Chapati (Indijski tanki kruh) Hamburger s piletinom i avokadom, grilanom piletinom Hamburger s piletinom i avokadom Čaša probiotičkog kefira ukrašena brusnicama Probiotički kefir s brusnicama Zlatnosmeđe pečen calzone s puretinom Calzone s puretinom Poslužen povrtni veganski burger Povrtni veganski burger Bolo do Caco kruh s maslacem od češnjaka Bolo do Caco Frape od mente i limuna u čaši Frape od mente i limuna Brigadeiro s orasima, bogata i ukusna slastica Brigadeiro s orasima Cullen skink s plodovima mora, kremasta riblja juha poslužena Cullen skink s plodovima mora Kefir s makom poslužen u čašama, ukrašen cijelim sjemenkama maka Probi otički kefir s makom Parfe od lavande i meda poslužen Parfe od lavande i meda Začinjeni chai cider u šalici Začinjeni chai cider Talijanske krafne zeppole punjene šlagom i ukrašene višnjom Zeppole sa šlagom Kimchi jeon, korejska palačinka s kimchijem pečena do zlatno smeđe i hrskave boje Kimchi jeon - palačinka s kimchijem Quiche s brokulom i parmezanom svježe pečen Quiche s brokulom i parmezanom Pileći club hamburger s hrskavom slaninom i grilanom piletinom Pileći club hamburger Frappe s cimetom i karamelom u čaši Frappe s cimetom i karamelom Ajvar sa sezamom, pikantan i kremast umak od paprike Ajvar sa sezamom Iškembe s prepečenim kockicama kruha, bogatim povrćem i dekoracijom od peršina Iškembe s prepečenim kockicama kruha Bao bun s piletinom, češnjakom i đumbirom serviran Bao bun s piletinom, češnjakom i đumbirom Svježe pripremljen indijski chapati kruh poslužen Chapati (Indijski tanki kruh) Hamburger s piletinom i avokadom, grilanom piletinom Hamburger s piletinom i avokadom Čaša probiotičkog kefira ukrašena brusnicama Probiotički kefir s brusnicama Zlatnosmeđe pečen calzone s puretinom Calzone s puretinom Poslužen povrtni veganski burger Povrtni veganski burger Bolo do Caco kruh s maslacem od češnjaka Bolo do Caco Frape od mente i limuna u čaši Frape od mente i limuna Brigadeiro s orasima, bogata i ukusna slastica Brigadeiro s orasima Cullen skink s plodovima mora, kremasta riblja juha poslužena Cullen skink s plodovima mora Kefir s makom poslužen u čašama, ukrašen cijelim sjemenkama maka Probi otički kefir s makom Parfe od lavande i meda poslužen Parfe od lavande i meda Začinjeni chai cider u šalici Začinjeni chai cider Talijanske krafne zeppole punjene šlagom i ukrašene višnjom Zeppole sa šlagom Kimchi jeon, korejska palačinka s kimchijem pečena do zlatno smeđe i hrskave boje Kimchi jeon - palačinka s kimchijem Quiche s brokulom i parmezanom svježe pečen Quiche s brokulom i parmezanom Pileći club hamburger s hrskavom slaninom i grilanom piletinom Pileći club hamburger Frappe s cimetom i karamelom u čaši Frappe s cimetom i karamelom
Hamburger s piletinom i avokadom, grilanom piletinom
Kremast i zdrav pileći hamburger s avokadom kod kuće

Hamburger s piletinom i avokadom

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela Brza jela
'Kalifornijski stil života' zatvoren u burger. Masnoća avokada funkcionira kao prirodni 'umak', koji kiselost limete čini svježim i vibrantnim. Ova kombinacija je savršen kontrast dimljenom okusu grilane piletine. Tajming je važan: avokado je osjetljiva namirnica koju treba pripremiti svježu kako bi zadržala svoju prekrasnu zelenu boju i okus.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 35 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 760 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Grill tava
  • Vilica (za gnječenje avokada)
  • Cjedilo za agrume

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja

Priprema

1 ✓

Piletinu narežite, začinite i ispecite u grill tavi. Na kraju otopite sir na njoj.

Savjet: Ostavite piletinu da odmara 5 minuta nakon pečenja kako bi se vlakna opustila, a sokovi rasporedili.
2 ✓

Tostirajte peciva.

Savjet: Hrskavo pecivo dobro uravnotežuje kremastost avokada.
3 ✓

Avokado zgnječite vilicom (rustikalno), pomiješajte sa sokom limete, solju i paprom.

Savjet: Nemojte blendati! Komadići daju puno uzbudljiviji osjećaj u ustima.
4 ✓

Pecivo premažite majonezom, na to obilno stavite kremu od avokada.

Savjet: Avokado ovdje djeluje i kao masnoća i kao začin istovremeno.
5 ✓

Složite burger s mesom i povrćem.

Savjet: Poslužite odmah dok je avokado lijepe zelene boje!

Česta pitanja o receptu

Kako da krema od avokada ne potamni?
Sok limete (ili limuna) djeluje kao antioksidans i usporava tamnjenje. Odmah namažite na burger!
Kako odabrati dobar avokado?
Kora treba biti tamna, a na pritisak treba lagano popustiti, poput zrele breskve.

Sastojci

  • 500 g pileći file
  • 4 kom brioche pecivo
  • 2 kom zreli avokado
  • 4 kriška cheddar sir
  • 4 list rimska salata
  • 1 kom rajčica
  • 1 glavica ljubičasti luk
  • 4 žlica majoneza
  • 1 žličica češnjak u prahu
  • 1 žlica svježi sok limete
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica crni papar
  • 2 žlica maslinovo ulje