Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Poslužene grilane šparoge s preljevom od sezama
Ukusne grilane šparoge s preljevom od sezamovog ulja i soje

Grilane šparoge s preljevom od sezama

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Prilozi Predjela
Prirodna slatkoća i blaga gorčina šparoga doista dolaze do izražaja na vatri (grilanje), gdje se šećeri karameliziraju i dobivaju dimljene note. Ovaj karakterističan okus ističemo klasičnom kombinacijom azijske kuhinje: sezam, soja i đumbir. Brzo, elegantno i puno okusa.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 20 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 120 kcal
🌍 Kuhinja Azijska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Grill tava
  • Zdjelica za preljev

Informacije o alergenima

⚠️ Sezam
⚠️ Soja

Priprema

1 ✓

Odlomite drvenaste krajeve šparoga, operite ih i osušite.

Savjet: Ako je stabljika šparoge debela, donji dio možete tanko oguliti gulilicom za povrće.
2 ✓

Pomiješajte preljev: umak od soje, pola sezamovog ulja, đumbir, češnjak, med, sok limete.

3 ✓

Šparoge premažite preostalim sezamovim uljem. U vrućoj grill tavi pecite 3-5 minuta dok ne dobiju grill pruge, ali ostanu hrskave.

Savjet: Na previsokoj temperaturi sezamovo ulje može zagorjeti i postati gorko, zato grilajte na srednjoj vatri.
4 ✓

Stavite na tanjur, prelijte umakom i pospite tostiranim sezamom.

Česta pitanja o receptu

Kako znam gdje treba odlomiti kraj šparoge?
Savijte je u donjoj trećini: puknut će tamo gdje završava drvenasti, nejestivi dio i počinje mlada stabljika.

Sastojci

  • 500 g Zelene šparoge
  • 2 žlica Sezamovo ulje
  • 2 žlica Umak od soje
  • 1 žličica Svježi đumbir (nariban)
  • 1 češanj Češnjak (zgnječen)
  • 2 žlica Sjemenke sezama (tostirane)
  • 1 žlica Med
  • 1 žlica Sok limete
  • 1 prstohvat Sol
  • 1 prstohvat Papar