Tjestenina s gustim umakom od rajčice i mljevenog seitana Seitan s tjesteninom Bánh bột lọc u veganskoj verziji, poslužen sa svježom metvicom Bánh bột lọc u veganskoj verziji Sloppy Joe s puno luka serviran Sloppy Joe s lukom Pržena arepa s jajetom u sredini Arepa de huevo Stollen s punčem i čokoladom narezan na kriške, posut šećerom u prahu Stollen s punčem i čokoladom Khaman Instant Dhokla poslužena sa začinjenim uljem i korijanderom Khaman Instant Dhokla Pide s lukom, poslužen sa svježim tijestom i začinjenim mesnim nadjevom Pide s lukom Klasični Lahmacun poslužen sa svježim tijestom i začinjenim mesnim punjenjem Klasični lahmacun Panna cotta s viskijem servirana Panna cotta s viskijem Chanh Muối slani limuni u staklenci Chanh Muối (Vijetnamski slani limuni) Chakalaka s rajčicom, poslužena s povrćem i začinima Chakalaka s rajčicom Ghee od fermentiranog maslaca u staklenci Ghee od fermentiranog maslaca Whoopie Pie krafna svježe poslužena Whoopie Pie krafna Liège vafli s bisernim šećerom i čokoladnim preljevom Liège vafli Umak od maslaca i limete s dimljenom paprikom poslužen Umak od maslaca i limete s dimljenom paprikom Nihari s govedinom, kuhan u bogatom začinjenom umaku, ukrašen svježim korijanderom Nihari s govedinom Svježi, zlatno-smeđi Clafoutis s višnjama, serviran Clafoutis s višnjama Vruća čokolada s malinama i rumom u šalici Vruća čokolada s malinama i rumom Tanjur veganskih njoka s umakom od rajčice Veganski njoki s umakom od rajčice Čokoladni linzeri s bananom posluženi Čokoladni linzeri s bananom Tjestenina s gustim umakom od rajčice i mljevenog seitana Seitan s tjesteninom Bánh bột lọc u veganskoj verziji, poslužen sa svježom metvicom Bánh bột lọc u veganskoj verziji Sloppy Joe s puno luka serviran Sloppy Joe s lukom Pržena arepa s jajetom u sredini Arepa de huevo Stollen s punčem i čokoladom narezan na kriške, posut šećerom u prahu Stollen s punčem i čokoladom Khaman Instant Dhokla poslužena sa začinjenim uljem i korijanderom Khaman Instant Dhokla Pide s lukom, poslužen sa svježim tijestom i začinjenim mesnim nadjevom Pide s lukom Klasični Lahmacun poslužen sa svježim tijestom i začinjenim mesnim punjenjem Klasični lahmacun Panna cotta s viskijem servirana Panna cotta s viskijem Chanh Muối slani limuni u staklenci Chanh Muối (Vijetnamski slani limuni) Chakalaka s rajčicom, poslužena s povrćem i začinima Chakalaka s rajčicom Ghee od fermentiranog maslaca u staklenci Ghee od fermentiranog maslaca Whoopie Pie krafna svježe poslužena Whoopie Pie krafna Liège vafli s bisernim šećerom i čokoladnim preljevom Liège vafli Umak od maslaca i limete s dimljenom paprikom poslužen Umak od maslaca i limete s dimljenom paprikom Nihari s govedinom, kuhan u bogatom začinjenom umaku, ukrašen svježim korijanderom Nihari s govedinom Svježi, zlatno-smeđi Clafoutis s višnjama, serviran Clafoutis s višnjama Vruća čokolada s malinama i rumom u šalici Vruća čokolada s malinama i rumom Tanjur veganskih njoka s umakom od rajčice Veganski njoki s umakom od rajčice Čokoladni linzeri s bananom posluženi Čokoladni linzeri s bananom
Stollen s punčem i čokoladom narezan na kriške, posut šećerom u prahu
Božićni stollen s aromom punča i komadićima tamne čokolade

Stollen s punčem i čokoladom

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Okus punča – mješavina ruma, citrusa i začina – priziva ugođaj zimskih sajmova. Ovaj stollen to iskustvo zatvara u tijesto. Ružičasto tijesto i tamne točkice čokolade stvaraju spektakularan kontrast, stoga će ovaj kolač zasigurno biti omiljen djeci i veselim odraslima.
🕒 Priprema 2 sati 40 min
🍳 Kuhanje 40 min
⌛ Ukupno vrijeme 3 sati 20 min
🍽️ Porcije 10 porcije
🔥 Kalorije 440 kcal
🌍 Kuhinja Njemačka (moderna)

Sastojci

Potrebna oprema

  • Miješalica za tijesto
  • Lim za pečenje

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja
⚠️ Soja

Priprema

1 ✓

Napravite tijesto na uobičajen način (brašno, kvasac, mlijeko, šećer, jaje, maslac), ali u tekućinu umiješajte i aromu punča. Mijesite dok ne postane glatko.

Savjet: Ako koristite boju, sada je stavite u mlijeko.
2 ✓

Ostavite da se diže 1 sat. Nakon toga umijesite čokoladu.

Savjet: Čokolada neka bude hladna kako se ne bi otopila od topline ruku.
3 ✓

Oblikujte, ponovno ostavite da se diže, zatim pecite na 180°C oko 35-40 minuta.

Savjet: Pazite, čokolada na površini tijesta može zagorjeti, utisnite je unutra.
4 ✓

Vruće premažite maslacem i pošećerite.

Savjet: Ostavite da se ohladi.

Česta pitanja o receptu

Od čega ima okus punča?
Od arome punča i začina. Ako želite prirodnije, koristite rum, sok od naranče i klinčić.

Sastojci

  • 500 g Glatko brašno
  • 7 g Suhi kvasac
  • 200 ml Mlako mlijeko
  • 80 g Šećer
  • 150 g Maslac (mekani)
  • 1 kom Jaje
  • 100 g Tamna čokolada (narezana na sitne kockice)
  • 1 žlica Aroma punča
  • 1 prstohvat Sol
  • 50 g Otopljeni maslac
  • 50 g Šećer u prahu