Engleski suhi cider

Britanci, velemajstori cidera, vole istaknuti suhoću (dryness) pića. Ovaj recept ne potiskuje, već nadopunjuje trpki okus suhog cidera kiselošću citrusa i hladnoćom mente. Elegantan je poput popodnevnog čaja, ali mnogo osvježavajući.
🕒 Priprema 10 min
Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 130 kcal
🌍 Kuhinja Britanska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Velika čaša za miješanje ili vrč
  • Barska žlica

Informacije o alergenima

⚠️ Sulfiti

Priprema

1

Na dno čaša stavi med i sok od limuna, zatim promiješaj s malo cidera dok se med ne otopi.

Savjet: U hladnom alkoholu med se teško topi i stvrdnjava, zato ga prvo treba pomiješati s kiselim limunovim sokom (ili s malo tople vode).
2

Jabuku nareži na tanke kriške ili komade. Stavi u čašu zajedno s ledom.

Savjet: Kiselkasta zelena jabuka (visok udio jabučne kiseline) bolje pristaje uz suhi cider nego slatka crvena.
3

Prelij ciderom, ubaci mentu i pažljivo promiješaj.

Savjet: Mentu nemoj previše zgnječiti jer se iz stabljike mogu osloboditi gorke tvari. Koristi samo mirisne listove.

Česta pitanja o receptu

Prekiselo je.
Suhi cider prirodno sadrži malo šećera. Ako ti se ne sviđa, koristi 'sweet' ili 'medium' cider, ili više meda.

Sastojci

  • 500 ml Suhi (Dry) cider
  • 1 kom Zelena jabuka (npr. Granny Smith)
  • 1/2 kom Sok od limuna
  • 1 žlica Tekući med
  • 1 šaka Svježa menta
  • 10 kom Kockice leda