Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka) Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Kremasti sladoled od breskve i bosiljka serviran Sladoled od breskve i bosiljka Krafne s kamenicama svježe poslužene Krafne s kamenicama Poslužen pivski cheddar umak od rajčice Pivski cheddar umak od rajčice Prebiotički pire od čičoke poslužen glatke, kremaste teksture Prebiotički pire od čičoke Pa Kimchi, kimchi od mladog luka, svježe i začinjeno korejsko jelo Pa kimchi (kimchi od mladog luka)
Vrući napitak od kokosa svježe poslužen
Kremasti, grijući napitak za hladne dane

Vrući napitak od kokosa

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Pića
Bogatstvo kokosovog mlijeka natječe se s vrhnjem, pa je savršena osnova za ugodan, veganski topli napitak. Trik leži u braku kokosovog ulja i kakaa: u masnom mediju okus kakaa postaje dublji, čokoladniji nego da ga pripremamo samo s vodom.
🕒 Priprema 5 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 15 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 280 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac
  • Ručna pjenjača ili štapni mikser
  • Šalice

Priprema

1 ✓

U maloj zdjelici pomiješajte kakao prah s malo tople vode u gustu pastu.

Savjet: Ako biste kakao prah sipali izravno u tekućinu, stvorile bi se grudice koje se teško otapaju zbog površinske napetosti. Pasta to sprječava. (Disperzija)
2 ✓

Ulijte kokosovo mlijeko i vodu u lonac i zagrijavajte na srednjoj vatri dok ne počne pariti.

Savjet: Emulzija kokosovog mlijeka je osjetljiva: od prejakog vrenja proteini se mogu zgrušati i masnoća se može izdvojiti.
3 ✓

Umiješajte kakao pastu, med, cimet i vaniliju u toplo mlijeko.

Savjet: U toploj tekućini arome začina se 'otvaraju'.
4 ✓

Maknite s vatre i zapjenite štapnim mikserom ili pjenjačom.

Savjet: Mehaničko miješanje pomaže stabilizirati emulziju (da se masnoća ne izdvoji) i unosi zrak, zbog čega se čini kremastijim.

Česta pitanja o receptu

Zašto plivaju kapljice masti na vrhu?
Kokosovo mlijeko se prirodno razdvaja pri zagrijavanju ako je temperatura previsoka. Ne kuhajte i prije posluživanja izmiksajte!
Previše je gusto.
Gustoća kokosovog mlijeka varira ovisno o marki. Slobodno razrijedite vodom ili biljnim mlijekom.

Sastojci

  • 400 ml Masno kokosovo mlijeko (konzerva)
  • 100 ml Voda
  • 1 žlica Nizozemski kakao u prahu
  • 2 žlica Med (ili javorov sirup)
  • 1 prstohvat Mljeveni cimet
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije