- Zašto se zalijepilo za pekač?
- Ili pekač nije bio dovoljno vruć, ili je u tijestu premalo masnoće. Zbog šećera u voću posebno je važno namastiti pekač.
Vafli sa šljivama
Vafl je kralj nedjeljnih doručaka, kojeg sada uzbudljivim čini kiselkasta voćnost šljive. Komadići voća umiješani u tijesto tijekom pečenja postaju mali 'otoci džema', pa svaki zalogaj ostaje sočan.
Sastojci
200
g
Brašno
50
g
Šećer
10
g
Prašak za pecivo
2
kom
Jaja
250
ml
Mlijeko
50
g
Otopljeni maslac
100
g
Šljive (sitno narezane)
1
žličica
Cimet
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Pekač za vafle
- Zdjela za miješanje
Informacije o alergenima
Gluten
Mlijeko
Jaja
Priprema
1
✓
Pomiješajte suhe sastojke. Jaja istucite s mlijekom i maslacem, zatim ulijte u brašno. Miješajte dok ne nestanu grudice.
Savjet: Nemojte previše miješati jer će vafli biti žilavi! Dovoljno je da se tek sjedini.
2
✓
Umiješajte sitno narezane šljive.
Savjet: Šljive narežite jako sitno kako ne bi ometale zatvaranje pekača za vafle.
3
✓
Pecite u vrućem pekaču za vafle dok ne postanu zlatnosmeđi.
Savjet: Poslužite ohlađeno na rešetki ako volite hrskavo. Ako ih slažete jedne na druge, omekšat će od pare.
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 200 g Brašno
- 50 g Šećer
- 10 g Prašak za pecivo
- 2 kom Jaja
- 250 ml Mlijeko
- 50 g Otopljeni maslac
- 100 g Šljive (sitno narezane)
- 1 žličica Cimet