Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Vafli s breskvama sa svježim voćem i medom
Svježi i voćni domaći vafli s breskvama

Vafli s breskvama

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Najveći izazov voćnih tijesta je voda: voće pušta sok i razmoči tijesto. U ovom receptu komadići breskve se karameliziraju na vrućem željezu pekača za vafle, stvarajući intenzivne okusne bombe poput džema u tijestu, dok ostatak vafla ostaje hrskav.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 25 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 380 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Pekač za vafle: Prethodno zagrijan.
  • Papirnati ručnik: Za upijanje tekućine s breskvi.

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja

Priprema

1 ✓

Breskve narežite na kockice. Ako su iz konzerve, temeljito ih ocijedite, štoviše, upijte vlagu papirnatim ručnikom.

Savjet: Višak vode neprijatelj je vafla. Sprječava tamnjenje i stvara paru koja omekšava tijesto.
2 ✓

Pomiješajte suhe sastojke (brašno, šećer, prašak za pecivo, sol).

Savjet: Sol ističe slatkoću breskve.
3 ✓

Razmutite jaja s mlijekom, vanilijom i mlakim maslacem. Ulijte u suhu smjesu i izradite dok ne nestanu grudice.

Savjet: Nemojte previše miješati, samo dok se ne poveže, inače će tijesto biti tvrdo.
4 ✓

Pažljivo umiješajte kockice breskve.

Savjet: Tek na kraju, kako se ne bi zgnječile i obojile tijesto.
5 ✓

Pecite u prethodno zagrijanom aparatu dok ne postanu zlatno-smeđi. Ohladite na rešetki.

Savjet: Zbog voća koje sadrži šećer lakše mogu zagorjeti, pazite na boju!

Česta pitanja o receptu

Zašto je sredina ostala sirova?
Breskva je bila previše vodenasta i ohladila je tijesto. Koristite manje komade i upijte tekućinu s njih!

Sastojci

  • 200 g Glatko brašno
  • 50 g Kristal šećer
  • 10 g Prašak za pecivo
  • 1 prstohvat Sol
  • 2 kom Jaja
  • 250 ml Mlijeko
  • 50 g Maslac (otopljen)
  • 5 ml Ekstrakt vanilije
  • 100 g Breskve (svježe ili iz konzerve, narezane na kockice)