Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Bijeli umak od jogurta u zdjelici sa svježim korijanderom.
Svjež i ukusan umak od jogurta s korijanderom i limetom

Umak od jogurta s korijanderom i limetom

Autor: Flavelo
Recepti Umaci i preljevi
Ovaj umak koji 'paše uz sve' tajno je oružje vašeg hladnjaka. Kremastost jogurta i kiselost limete zajedno tvore tako osvježavajući par koji je sposoban 'presjeći' težinu masnijeg pečenja ili začinjenih jela. 5 minuta posla, a za stolom će svi tražiti recept.
🕒 Priprema 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 60 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Zdjela za miješanje
  • Cjedilo za limun

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Operite korijander, otresite vodu i vrlo sitno nasjeckajte (možete staviti i stabljiku, u njoj je najviše okusa!).

Savjet: Važno je da začin bude suh, inače će razvodniti jogurt.
2 ✓

Češnjak naribajte ili zgnječite u pastu.

Savjet: Naribani češnjak bolje se umiješa od nasjeckanih komadića, pa nećete zagristi veliki komad ljutog češnjaka.
3 ✓

Pomiješajte jogurt sa sokom limete, češnjakom, korijanderom i maslinovim uljem. Začinite solju i paprom.

Savjet: Ulje pomaže da se okusi začina bolje otpuste i da krema (emulzija) bude svilenkastija.
4 ✓

Stavite u hladnjak na najmanje 15 minuta prije posluživanja.

Savjet: Okusima treba vremena da se prožmu, da arome češnjaka i korijandera prođu kroz jogurt.

Česta pitanja o receptu

Umak je previše rijedak, što da radim?
Koristite grčki jogurt jer ima manji udio vode. Ako je već rijedak, dodajte malo naribanog sira ili ostavite da odstoji u hladnjaku.

Sastojci

  • 250 ml Prirodni jogurt (po mogućnosti grčki)
  • 1 vezica Svježi korijander
  • 2 žlica Svježi sok limete
  • 1 češanj Češnjak
  • 0.5 žličica Sol
  • 0.25 žličica Crni papar
  • 1 žlica Maslinovo ulje