- Zašto je voće potonulo?
- To je prirodno, ali ako jako potone, tijesto je bilo prerijetko. Uvaljajte voće u brašno prije nego ga stavite na tijesto!
Torta od krušaka
Tajna voćnih miješanih kolača je u ravnoteži vlažnosti. Kruška tijekom pečenja ispušta sok koji natapa biskvit, stvarajući pudingasti, kremasti prijelaz između voća i tijesta. Aroma vanilije i kruške klasičan su par.
Sastojci
200
g
Glatko brašno
100
g
Maslac
150
g
Kristal šećer
3
kom
Jaje
10
g
Prašak za pecivo
100
ml
Mlijeko
300
g
Kruška (oguljena, narezana)
5
ml
Ekstrakt vanilije
1
prstohvat
Sol
3
g
Šećer u prahu (za posipanje)
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Kalup za tortu (22 cm)
- Gulilica
- Pjenjača
Informacije o alergenima
Gluten
Jaja
Mlijeko
Priprema
1
✓
Pjenasto izmiksajte maslac sa šećerom, dodajte jaja i vaniliju.
Savjet: Osnovni početak za miješano tijesto.
2
✓
Umiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i razrijedite mlijekom.
Savjet: Trebate dobiti konzistenciju gustog tijesta za žličnjake.
3
✓
Ulijte u kalup, po vrhu poslažite kruške.
Savjet: Lijepo ih rasporedite jer će se tako i ispeći.
4
✓
Pecite na 180°C 40 minuta.
Savjet: Oko voća se sporije peče, provjerite sredinu čačkalicom!
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 200 g Glatko brašno
- 100 g Maslac
- 150 g Kristal šećer
- 3 kom Jaje
- 10 g Prašak za pecivo
- 100 ml Mlijeko
- 300 g Kruška (oguljena, narezana)
- 5 ml Ekstrakt vanilije
- 1 prstohvat Sol
- 3 g Šećer u prahu (za posipanje)