Torta od krušaka

Tajna voćnih miješanih kolača je u ravnoteži vlažnosti. Kruška tijekom pečenja ispušta sok koji natapa biskvit, stvarajući pudingasti, kremasti prijelaz između voća i tijesta. Aroma vanilije i kruške klasičan su par.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 40 min
Ukupno vrijeme 1 sat
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 350 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kalup za tortu (22 cm)
  • Gulilica
  • Pjenjača

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Jaja
⚠️ Mlijeko

Priprema

1

Pjenasto izmiksajte maslac sa šećerom, dodajte jaja i vaniliju.

Savjet: Osnovni početak za miješano tijesto.
2

Umiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i razrijedite mlijekom.

Savjet: Trebate dobiti konzistenciju gustog tijesta za žličnjake.
3

Ulijte u kalup, po vrhu poslažite kruške.

Savjet: Lijepo ih rasporedite jer će se tako i ispeći.
4

Pecite na 180°C 40 minuta.

Savjet: Oko voća se sporije peče, provjerite sredinu čačkalicom!

Česta pitanja o receptu

Zašto je voće potonulo?
To je prirodno, ali ako jako potone, tijesto je bilo prerijetko. Uvaljajte voće u brašno prije nego ga stavite na tijesto!

Sastojci

  • 200 g Glatko brašno
  • 100 g Maslac
  • 150 g Kristal šećer
  • 3 kom Jaje
  • 10 g Prašak za pecivo
  • 100 ml Mlijeko
  • 300 g Kruška (oguljena, narezana)
  • 5 ml Ekstrakt vanilije
  • 1 prstohvat Sol
  • 3 g Šećer u prahu (za posipanje)