Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Torta od kokosovog brašna ukrašena svježim voćem
Bezglutenska torta guste teksture s vrhnjem i voćem

Torta od kokosovog brašna

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Kolači i deserti
Kokosovo brašno nije jednostavno mljeveni kokos, već nusproizvod proizvodnje kokosovog mlijeka, koji se suši i melje. Ima izuzetno visok sadržaj vlakana i sposobnost upijanja vlage (poput spužve), stoga se ponaša potpuno drugačije od pšeničnog brašna. Ova torta ima gušću, vlažniju teksturu i prirodno je bez glutena.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 30 min
⌛ Ukupno vrijeme 3 sati
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 320 kcal
🌍 Kuhinja Bez glutena / Paleo friendly

Sastojci

Potrebna oprema

  • Pjenjača: Za miješanje bez grudica.

Informacije o alergenima

⚠️ Jaja
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Zagrijte pećnicu na 180°C. Pomiješajte jaja, bademovo mlijeko, med, kokosovo ulje i vaniliju.

Savjet: Mokri sastojci čine homogenu emulziju.
2 ✓

Pomiješajte kokosovo brašno, sol i prašak za pecivo, zatim umiješajte u mokru smjesu. Ostavite da odstoji 5 minuta.

Savjet: Tijekom odmaranja kokosovo brašno upija vlagu i zgušnjava se.
3 ✓

Smjesu poravnajte u kalup i pecite 25-30 minuta.

Savjet: Kokosovo brašno brzo tamni, pratite boju!
4 ✓

Potpuno ohladite. Pažljivo prerežite na pola.

Savjet: Krhkije je od tijesta s pšeničnim brašnom.
5 ✓

Napunite i premažite tučenim vrhnjem. Ukrasite voćem.

Savjet: Osvježava.

Česta pitanja o receptu

Zašto je kolač suh?
Kokosovo brašno upija puno tekućine. Ako vam se čini suhim, idući put dodajte još jedno jaje ili više tekućine.

Sastojci

  • 100 g Kokosovo brašno
  • 250 ml Bademovo mlijeko
  • 4 kom Jaja
  • 5 g Med
  • 100 ml Kokosovo ulje (tekuće)
  • 1 pakiranje Prašak za pecivo
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 200 ml Vrhnje za šlag
  • 50 g Šećer u prahu
  • 150 g Svježe voće
  • 1 prstohvat Sol