Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Torta od kokosa i banane posuta šećerom u prahu i ukrašena kokosovim mrvicama
Sočan kolač od zrelih banana i kokosovih mrvica

Torta od kokosa i banane

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
U biti elegantni kruh od banane (Banana Bread) pečen u kalupu za tortu, obogaćen kokosovim mlijekom. Prirodni sadržaj pektina i škroba u banani čini tijesto sočnim i gustim, a kokosove mrvice mu daju uzbudljivu teksturu. Savršeno za spašavanje prezrelih banana.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 45 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 5 min
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 380 kcal
🌍 Kuhinja Tropska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Vilica: Za gnječenje banane.
  • Pjenjača: Za tijesto.

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Jaja
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite kalup.

Savjet: Osnova.
2 ✓

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, kokosove mrvice.

Savjet: Suhi sastojci.
3 ✓

Maslac pjenasto izradite sa šećerom, dodajte jaja, vaniliju i vilicom zgnječenu bananu.

Savjet: Kašasta struktura banane pomaže u povezivanju tijesta.
4 ✓

Umiješajte mješavinu brašna i kokosovo mlijeko.

Savjet: Nemojte previše miješati.
5 ✓

Pecite 40-45 minuta. Test čačkalicom!

Savjet: Zbog karamelizacije šećera iz banane kora može biti tamnija.
6 ✓

Ohladite, pospite šećerom u prahu.

Savjet: Jednostavno, ali sjajno.

Česta pitanja o receptu

Zašto je sredina ostala ljepljiva?
Tijesta s bananom se teže peku. Napravite test čačkalicom u sredini, i ako treba, pecite duže na nižoj temperaturi, prekriveno folijom.

Sastojci

  • 250 g Glatko brašno
  • 100 g Kokosove mrvice
  • 150 g Kristal šećer
  • 3 kom Jaja
  • 100 g Maslac (mekani)
  • 2 kom Zrele banane
  • 100 ml Kokosovo mlijeko
  • 1 pakiranje Prašak za pecivo
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 5 g Šećer u prahu (za posipanje)