Panta bhat sa shutki bhartom u zdjeli, ukrašen korijanderom, sa sokom od limete Panta bhat sa shutki bhartom Čokoladni Gulab Jamun, preliven bogatom čokoladom, natopljen sirupom Čokoladni Gulab Jamun Gamjatang s prženom rižom, bogata korejska juha s batatom, rižom s mesom i svježim korijanderom Gamjatang s prženom rižom Servirani cannoli s limunom Cannoli s limunom Empanada sa slaninom i krem sirom s hrskavim tijestom Empanada sa slaninom i krem sirom Dorayaki s maslacem od kikirikija, svježa palačinka punjena maslacem od kikirikija, fine teksture Dorayaki s maslacem od kikirikija Tumpeng s povrćem, bogata riža s kokosovim mlijekom i svježim povrćem Tumpeng s povrćem Tamalito s ananasom poslužen s feta sirom i kriškama limete Tamalito s ananasom Ruski pelmeni s govedinom posluženi s kiselim vrhnjem Ruski pelmeni s govedinom Pržena riža s cvjetačom spremna za jelo Pržena riža s cvjetačom Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Panta bhat sa shutki bhartom u zdjeli, ukrašen korijanderom, sa sokom od limete Panta bhat sa shutki bhartom Čokoladni Gulab Jamun, preliven bogatom čokoladom, natopljen sirupom Čokoladni Gulab Jamun Gamjatang s prženom rižom, bogata korejska juha s batatom, rižom s mesom i svježim korijanderom Gamjatang s prženom rižom Servirani cannoli s limunom Cannoli s limunom Empanada sa slaninom i krem sirom s hrskavim tijestom Empanada sa slaninom i krem sirom Dorayaki s maslacem od kikirikija, svježa palačinka punjena maslacem od kikirikija, fine teksture Dorayaki s maslacem od kikirikija Tumpeng s povrćem, bogata riža s kokosovim mlijekom i svježim povrćem Tumpeng s povrćem Tamalito s ananasom poslužen s feta sirom i kriškama limete Tamalito s ananasom Ruski pelmeni s govedinom posluženi s kiselim vrhnjem Ruski pelmeni s govedinom Pržena riža s cvjetačom spremna za jelo Pržena riža s cvjetačom Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom
Tamalito s bananom poslužen s feta sirom i kriškama limete
Jedinstvena kombinacija kremaste banane i hrskavog kukuruza u meksičkom stilu.

Tamalito s bananom

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Prilozi
Korištenje banane u slanim jelima rašireno je u mnogim dijelovima Latinske Amerike. U ovom receptu hrskava tekstura kukuruza susreće se s kremastom slatkoćom banane. Iako na prvu može djelovati bizarno, slani sir i ljuti čili povezuju ove okuse u harmoničan, zasitan prilog ili predjelo.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 35 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 380 kcal
🌍 Kuhinja Meksička (Karipski utjecaj)

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac
  • Posuda za miješanje
  • Nož

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Skuhaj kukuruz u slanoj vodi 10-15 minuta dok zrna ne omekšaju, ali još uvijek budu hrskava.

Savjet: Nemoj prekuhati! Cilj je 'hrskava' tekstura, ne kašasta.
2 ✓

Pripremi preljev: pomiješaj kiselo vrhnje sa sokom limete, čilijem, solju i paprom dok ne postane glatko.

Savjet: Kiselost limete spriječit će i tamnjenje banane (antioksidativni učinak).
3 ✓

Odreži kuhana kukuruzna zrna s klipa i stavi ih u zdjelu.

Savjet: Ako manju zdjelu staviš naopako u veću i na nju postaviš klip, zrna se neće rasuti pri rezanju.
4 ✓

Pomiješaj mlaki kukuruz sa začinjenim kiselim vrhnjem.

Savjet: Emulzija (umak od vrhnja) bolje prianja na toplu površinu.
5 ✓

Nareži bananu na kolutiće i oprezno umiješaj u jelo, na kraju okruni mrvljenim sirom.

Savjet: Bananu dodaj tek na kraju kako se ne bi zgnječila tijekom miješanja.
6 ✓

Posluži odmah, s dodatnim kriškama limete.

Savjet: Svježa limunska kiselina uravnotežuje gustu slatkoću banane.

Česta pitanja o receptu

Koju bananu da koristim?
Isplati se odabrati zrelu, ali ne smeđu bananu, koja drži oblik, ali je već slatka.

Sastojci

  • 4 kom Svježi kukuruz
  • 100 g Kiselo vrhnje
  • 2 kom Banana
  • 1 kom Limeta
  • 50 g Feta sir
  • 1 žličica Čili u prahu
  • 0.5 žličica Sol
  • 0.5 žličica Svježe mljeveni papar