Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Spanakopita s crvenom paprikom, zlatnosmeđa, hrskava pita s bogatim nadjevom od špinata
Grčka pita od špinata i sira, sa savršenim zlatnosmeđim tijestom

Spanakopita s crvenom paprikom

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Glavna jela
Mali zaokret u klasiku: crvena paprika (može biti slatka ili ljuta) daje toplu, dimljenu dubinu uz zemljani okus špinata i kiselost fete. Ova verzija odražava utjecaje sjeverne Grčke, gdje je upotreba začinske paprike raširenija. Žarkocrvena boja paprike stvara prekrasan kontrast sa zelenim špinatom prilikom rezanja.
🕒 Priprema 30 min
🍳 Kuhanje 40 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 10 min
🍽️ Porcije 6 porcije
🔥 Kalorije 465 kcal
🌍 Kuhinja Grčka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Tava
  • Lim za pečenje
  • Pjenjača (za jaja)

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja
⚠️ Gluten

Priprema

1 ✓

Sitno nasjeckani luk i češnjak dinstajte na maslinovom ulju. Maknite s vatre i umiješajte mljevenu crvenu papriku.

Savjet: Papriku nikada nemojte spaliti u vrućem ulju jer će postati gorka. Samo je otopite u toploj masnoći.
2 ✓

Vratite na vatru, dodajte špinat i pustite da uvene. Posolite, popaprite, zatim ostavite da se potpuno ohladi.

Savjet: Pigmenti paprike topljivi u masti (karotenoidi) lijepo boje ulje.
3 ✓

U hladni špinat umiješajte izmrvljenu fetu i jaja. Kušajte je li dovoljno slano.

Savjet: Hladni okusi su tuplji, pa ako vam se hladno čini dobro, pečeno će biti savršeno.
4 ✓

Složite pitu s tijestom u limu: tijesto dolje, nadjev u sredinu, tijesto gore. Premažite jajetom.

Savjet: Rubove prije stiskanja možete premazati i vodom kako bi se bolje zalijepili.
5 ✓

Pecite na 180°C 35-40 minuta. Pričekajte da se ohladi na mlaku temperaturu prije rezanja.

Savjet: Sir je topao još tekuć, tijekom hlađenja se ponovno stvrdnjava u konzistenciju pogodnu za rezanje.

Česta pitanja o receptu

Kada trebam dodati papriku?
U podlogu od luka, kako bi otopljena u masnoći pustila svoju boju i okus.
Mogu li koristiti dimljenu papriku?
Da! Dimljena paprika (pimentón) fantastično pristaje uz špinat.

Sastojci

  • 500 g Svježi špinat
  • 200 g Feta sir
  • 1 paket Lisnato tijesto
  • 1 kom Crveni luk
  • 3 češanj Češnjak
  • 2 kom Jaje
  • 3 žlica Maslinovo ulje
  • 2 žličica Mljevena crvena paprika (slatka ili ljuta)
  • 1 žličica Sol
  • 1 žličica Papar