- Koliko đumbira je previše?
- To je stvar osobnog ukusa. Jačina đumbira ovisi i o vrsti i svježini. Počnite s malo i kušajte!
- Mogu li piti na prazan želudac?
- Kiselina naranče i đumbir mogu iritirati osjetljiv želudac. Bolje konzumirati uz ili nakon jela.
Sok od naranče s đumbirom
Ovo piće je long drink verzija pravog 'imuno-shota'. Vitamin C iz naranče i gingerol iz đumbira zajedno čine snažan protuupalni par za jačanje imuniteta. Ne samo da je zdravo, već ljutina (pikantnost) đumbira čini jednostavnu slatkoću soka od naranče uzbudljivom, budeći okusne pupoljke. Savršeno jutarnje buđenje umjesto ili uz kavu.
Sastojci
400
ml
Svježe iscijeđeni sok od naranče (oko 4-5 naranči)
15
g
Svježi korijen đumbira
1
žlica
Med
50
ml
Mlaka voda (za otapanje meda)
150
g
Kockice leda
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Cjedilo za citruse
- Ribež s malim rupama
- Vrč
- Cjedilo
Informacije o alergenima
Med
Priprema
1
✓
Iscijedite naranče. Pulpu ostavite unutra ili procijedite po ukusu.
Savjet: Vlakna usporavaju apsorpciju voćnog šećera, pa je zdravije ostaviti s pulpom.
2
✓
Ogulite đumbir, zatim ga naribajte na najsitnijem ribežu.
Savjet: Vlakna đumbira su tvrda, stoga je važno fino ribanje. Ili samo rukom iscijedite njegov sok unutra.
3
✓
Otopite med u 50 ml mlake vode.
Savjet: U hladnom soku od naranče med bi se stvrdnuo. Razrjeđivanje pomaže u homogenizaciji.
4
✓
Pomiješajte sok od naranče, naribani đumbir (ili njegov sok) i vodu s medom.
Savjet: Kušajte! Ako je preljuto, dodajte još vode ili naranče.
5
✓
Stavite led u čaše i prelijte pićem.
Savjet: Led ublažava ljutinu đumbira.
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 400 ml Svježe iscijeđeni sok od naranče (oko 4-5 naranči)
- 15 g Svježi korijen đumbira
- 1 žlica Med
- 50 ml Mlaka voda (za otapanje meda)
- 150 g Kockice leda