Sok od mrkve

Susret korjenastog povrća zemljanog okusa i sunčanih citrusa. Slatkoća mrkve i kiselost naranče nadopunjuju se. Beta-karoten iz mrkve (provitamin vitamina A) topiv je u mastima, stoga je dobro dodati par kapi ulja ili konzumirati uz obrok radi apsorpcije.
🕒 Priprema 10 min
Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 1 porcije
🔥 Kalorije 130 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Sokovnik
  • Gulilica

Priprema

1

Temeljito operite mrkvu, odrežite krajeve. Ogulite naranču.

Savjet: Mrkvu ne morate guliti ako je mlada i temeljito je operete, u kori ima puno vitamina.
2

Ubacujte naizmjenično u aparat mrkvu, naranču i đumbir.

Savjet: Tvrda mrkva pomaže 'izgurati' vlakna mekše naranče iz aparata.
3

Umiješajte limunov sok i odmah konzumirajte.

Savjet: Ljutina đumbira (gingerol) uravnotežuje zemljanu slatkoću mrkve.

Česta pitanja o receptu

Zašto potamni?
Zbog oksidacije. Kiselost limunovog soka usporava ovaj proces, ali najbolje je piti svježe.

Sastojci

  • 4 kom Mrkva (srednja, sočna)
  • 2 kom Naranča
  • 1 žlica Limunov sok
  • 1 cm Korijen đumbira (svježi)