Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Smoothie od dinje serviran u čaši
Osvježavajući i voćni smoothie od dinje za ljetne dane

Smoothie od dinje

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Tajna savršenog smoothieja nije broj okretaja blendera, već tekstura i temperatura sastojaka. Visok udio vode i vlakna dinje stvaraju pjenastu, kremastu emulziju s jogurtom, koju stabilizira viskoznost meda. Ovo piće u ljetnim vrućinama ne samo da hladi, već zahvaljujući voćnim šećerima daje trenutnu energiju, bez da opterećuje želudac.
🕒 Priprema 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 185 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Daska za rezanje i oštar nož za čišćenje dinje
  • Blender velike snage
  • Lopatica za kremaste smjese
  • Ohlađene čaše za posluživanje

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Očistite dinju: prepolovite, izdubite sjemenke, odstranite koru, zatim narežite na kocke od 2-3 cm.

Savjet: Dio oko sjemeništa je najslađi, nemojte previše duboko izdubiti!
2 ✓

Stavite kocke dinje, jogurt, med, sok od limuna i prstohvat soli u blender. Ulijte polovicu mlijeka.

Savjet: Sol i sok od limuna 'pojačavaju' okus dinje, poput prirodnog pojačivača okusa.
3 ✓

Pokrenite uređaj na niskoj brzini, zatim postupno prebacite na najbržu. Miksajte dok boja ne postane jednolična blijedonarančasta i dok ne vidite komadiće.

Savjet: Postupno povećanje brzine pomaže da noževi zahvate komade voća, a ne da samo vrte tekućinu.
4 ✓

Provjerite gustoću: ako je previše pireasto, dodajte i ostatak mlijeka te miksajte dok ne postane pjenasto.

Savjet: Kristali smrznute dinje daju gušću teksturu nalik na ledenu kašu [fizička promjena stanja].
5 ✓

Ulijte u ohlađene čaše i odmah poslužite.

Savjet: Tijekom stajanja vlakna i tekućina se mogu razdvojiti, stoga je najbolje svježe.

Česta pitanja o receptu

Zašto je tekstura postala vodenasta?
Vjerojatno je dinja bila previše sočna ili nije bila dovoljno hladna. Koristite smrznuto voće ili manje mlijeka.
Što učiniti ako nije dovoljno slatko?
Hladnoća ublažava percepciju slatkih okusa. Dodajte još malo meda ili prstohvat soli, što ističe sadržaj šećera u voću.

Sastojci

  • 300 g Dinja (očišćena, ohlađena)
  • 100 ml Punomasno mlijeko ili bademovo mlijeko (hladno)
  • 150 ml Grčki jogurt (gusti)
  • 1 žlica Med
  • 1 žličica Sok od limuna (svježe iscijeđen)
  • 1 prstohvat Sol