Brigadeiro s orasima, bogata i ukusna slastica Brigadeiro s orasima Cullen skink s plodovima mora, kremasta riblja juha poslužena Cullen skink s plodovima mora Kefir s makom poslužen u čašama, ukrašen cijelim sjemenkama maka Probi otički kefir s makom Parfe od lavande i meda poslužen Parfe od lavande i meda Začinjeni chai cider u šalici Začinjeni chai cider Talijanske krafne zeppole punjene šlagom i ukrašene višnjom Zeppole sa šlagom Kimchi jeon, korejska palačinka s kimchijem pečena do zlatno smeđe i hrskave boje Kimchi jeon - palačinka s kimchijem Quiche s brokulom i parmezanom svježe pečen Quiche s brokulom i parmezanom Pileći club hamburger s hrskavom slaninom i grilanom piletinom Pileći club hamburger Frappe s cimetom i karamelom u čaši Frappe s cimetom i karamelom Paprika s umakom od rajčice, ukrašena svježim bosiljkom, jednostavno i primamljivo jelo Paprika s umakom od rajčice Anmitsu s voćem i matcha sladoledom, svježim voćem i sirupom od zelenog čaja Anmitsu s voćem i sladoledom od matche Probiotički jogurt sa svježim sirom i cimetom poslužen u čaši, posut cimetom Probiotički jogurt sa svježim sirom i cimetom Bánh Cam – tradicionalni vijetnamski kolač sa sezamom Bánh cam Bezglutenske varijacije kebaba s mesom sa žara, humusom i umakom od jogurta Bezglutenske varijacije kebaba Bisque s rakovima, bogata juha s vrhnjem i plodovima mora Bisque s rakovima Tirokafteri s feta sirom, crvenim vinskim octom, poslužen s maslinama Tirokafteri s crvenim vinskim octom Japchae s govedinom serviran, s rezancima od batata i povrćem Japchae s govedinom Ice Cream Sandwich poslužen na tanjuru Ice cream sandwich BBQ pečeni kupus serviran BBQ pečeni kupus Brigadeiro s orasima, bogata i ukusna slastica Brigadeiro s orasima Cullen skink s plodovima mora, kremasta riblja juha poslužena Cullen skink s plodovima mora Kefir s makom poslužen u čašama, ukrašen cijelim sjemenkama maka Probi otički kefir s makom Parfe od lavande i meda poslužen Parfe od lavande i meda Začinjeni chai cider u šalici Začinjeni chai cider Talijanske krafne zeppole punjene šlagom i ukrašene višnjom Zeppole sa šlagom Kimchi jeon, korejska palačinka s kimchijem pečena do zlatno smeđe i hrskave boje Kimchi jeon - palačinka s kimchijem Quiche s brokulom i parmezanom svježe pečen Quiche s brokulom i parmezanom Pileći club hamburger s hrskavom slaninom i grilanom piletinom Pileći club hamburger Frappe s cimetom i karamelom u čaši Frappe s cimetom i karamelom Paprika s umakom od rajčice, ukrašena svježim bosiljkom, jednostavno i primamljivo jelo Paprika s umakom od rajčice Anmitsu s voćem i matcha sladoledom, svježim voćem i sirupom od zelenog čaja Anmitsu s voćem i sladoledom od matche Probiotički jogurt sa svježim sirom i cimetom poslužen u čaši, posut cimetom Probiotički jogurt sa svježim sirom i cimetom Bánh Cam – tradicionalni vijetnamski kolač sa sezamom Bánh cam Bezglutenske varijacije kebaba s mesom sa žara, humusom i umakom od jogurta Bezglutenske varijacije kebaba Bisque s rakovima, bogata juha s vrhnjem i plodovima mora Bisque s rakovima Tirokafteri s feta sirom, crvenim vinskim octom, poslužen s maslinama Tirokafteri s crvenim vinskim octom Japchae s govedinom serviran, s rezancima od batata i povrćem Japchae s govedinom Ice Cream Sandwich poslužen na tanjuru Ice cream sandwich BBQ pečeni kupus serviran BBQ pečeni kupus
Začinjeni chai cider u šalici
Topli chai cider, savršen za zimske večeri

Začinjeni chai cider

Autor: Flavelo
Recepti Brza jela Pića
Susret istoka i zapada: začinjeni, čajni svijet indijskog 'Masala Chaija' spaja se s anglosaksonskim jabukovim vinom. Sadržaj tanina u crnom čaju daje piću strukturu i blagu trpkost koja izvrsno uravnotežuje slatkoću jabuke, dok đumbir i kardamom unose egzotičnu toplinu.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 20 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 200 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Ribež
  • Lonac
  • Nož
  • Cjedilo

Priprema

1 ✓

Đumbir ogulite i naribajte. Mahune kardamoma zgnječite ploštimice nožem da se otvore.

Savjet: Aroma kardamoma je u malim crnim sjemenkama, ljuska ih samo štiti. Gnječenjem oslobađamo okus.
2 ✓

Naranču operite i narežite na kolutove.

Savjet: Gorkasti okus naranče kuhane s korom dobro pristaje čajnom karakteru.
3 ✓

Ulijte cider u lonac. Dodajte đumbir, kardamom, cimet, klinčiće i kolutove naranče. Zagrijavajte do blizu vrenja (oko 90 stupnjeva).

Savjet: Začinima godi toplina da otpuste svoju snagu.
4 ✓

Maknite posudu s vatre i ubacite vrećice čaja. Ostavite da se namače 4-5 minuta.

Savjet: Čaj nikada ne kuhajte s ciderom jer će zbog otpuštanja tanina postati nepijko gorak i imati opor učinak.
5 ✓

Izvadite vrećice i iscijedite ih. Umiješajte med dok se ne otopi.

Savjet: Slatkoća meda ublažava trpkost čaja i ljutinu đumbira.
6 ✓

Procijedite piće kroz fino cjedilo (kako naribani đumbir ne bi završio u čaši) i poslužite vruće.

Savjet: Komadići đumbira mogu peći u grlu, stoga je važno procijediti.

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti vrećicu chai čaja?
Da, ako vam se žuri. Ali sa svježim začinima (osobito đumbirom i kardamomom) dobit ćete puno življi okus.
Neće li biti pregorko od čaja?
Samo ako predugo namačete ili kuhate vrećicu. 5 minuta je sasvim dovoljno!

Sastojci

  • 1000 ml Jabukov cider
  • 2 kom Vrećica crnog čaja (npr. Earl Grey ili English Breakfast)
  • 15 g Svježi đumbir
  • 1 kom Štapić cimeta
  • 5 kom Klinčić
  • 5 kom Mahuna zelenog kardamoma
  • 1 kom Naranča
  • 3 žlica Med