Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Sloppy Joe sendvič s Worcestershire umakom, s bogatim punjenjem od mljevenog mesa
Pikantni Sloppy Joe začinjen Worcestershire umakom

Sloppy Joe s Worcestershire umakom

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela Brza jela
Worcestershire umak je fermentirana bomba okusa (inćuni, ocat, melasa, tamarind) koja može 'odrasti' svako mesno jelo. U ovom receptu tajni sastojak ne dominira jelom, već iz pozadine pojačava prirodne okuse govedine. Ovo je školski primjer 'umamija' (petog okusa).
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 20 min
⌛ Ukupno vrijeme 30 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 610 kcal
🌍 Kuhinja Britansko-američka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Tava

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Gorušica
⚠️ Riba

Priprema

1 ✓

Popržite meso i luk na ulju dok ne dobiju lijepu smeđu boju.

Savjet: Boja = okus.
2 ✓

Nakapajte Worcestershire umakom i pustite da cvrči nekoliko sekundi.

Savjet: Tako će octeni rubovi ispariti, a ostat će samo duboki okusi.
3 ✓

Dodajte ostale sastojke i kuhajte dok se ne zgusne.

Savjet: Na laganoj vatri okusi se prožimaju.
4 ✓

Poslužite u svježe tostiranim pecivima.

Savjet: Konzumirati odmah.

Česta pitanja o receptu

Što se nalazi u Worcestershire umaku?
Ocat, melasa, šećer, sol, inćuni (zato je malo slan i riblji), ekstrakt tamarinda, luk i češnjak. Kompleksan svijet okusa.

Sastojci

  • 500 g Mljevena govedina
  • 1 glavica Crveni luk
  • 2 žlica Worcestershire umak
  • 200 ml Kečap
  • 1 žlica Senf
  • 2 žlica Roštilj umak
  • 50 ml Voda
  • 1 žličica Mljevena paprika
  • 1 žličica Sol
  • 1 žličica Papar
  • 1 žlica Ulje
  • 4 kom Peciva za hamburgere