Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi
Sladoled od crvenog ribiza poslužen u zdjelici
Lagani i kiselkasti sladoled od crvenog ribiza vesele boje

Sladoled od crvenog ribiza

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Kolači i deserti
Sadržaj pektina u ribizu (Ribes rubrum) djeluje kao prirodni zgušnjivač u ovom sladoledu, pa i bez jaja dobivamo kremastu teksturu. Kiselost intenzivnog crvenog bobičastog voća djeluje osvježavajuće na ljetnoj vrućini i daje desertu prekrasnu, jarku ružičastu boju bez umjetnih bojila.
🕒 Priprema 30 min
🍳 Kuhanje 5 min
⌛ Ukupno vrijeme 5 sati
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 220 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Štapni mikser
  • Gusto sito
  • Lonac
  • Aparat za sladoled

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Izmiksajte ribiz i protisnite kroz sito.

Savjet: Sjemenke ribiza su tvrde, svakako procijedite za svilenkastu teksturu.
2 ✓

Zagrijte mlijeko i vrhnje sa šećerom dok se ne otopi. Ohladite.

Savjet: Samo neka se šećer otopi, ne treba kuhati.
3 ✓

Pomiješajte hladnu mliječnu smjesu s voćnim pireom, limunovim sokom, vanilijom.

Savjet: Limunov sok fiksira boju.
4 ✓

Zamrznite u aparatu ili posudi.

Savjet: Kiseli voćni sladoledi su osvježavajući od mliječnih.

Česta pitanja o receptu

Postalo je prekiselo.
Sadržaj kiseline u ribizu varira. Kušajte pire prije dodavanja šećera i po potrebi povećajte količinu šećera.
Mogu li koristiti smrznuti ribiz?
Da, savršeno funkcionira, štoviše, ponekad je čak i sočniji nakon odmrzavanja.

Sastojci

  • 300 g Crveni ribiz (očišćen)
  • 250 ml Vrhnje za šlag
  • 150 ml Mlijeko
  • 120 g Kristal šećer
  • 15 ml Limunov sok
  • 5 ml Ekstrakt vanilije