Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Satsivi piletina poslužena s umakom od oraha
Vrući satsivi s piletinom posut svježim korijanderom

Satsivi poslužen topao

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela
Iako se Satsivi tradicionalno poslužuje hladan, ova topla verzija pruža trenutnu ugodu. Susret svježe kuhane piletine i vrućeg, gustog umaka od oraha stvara mirisni oblak koji odmah mami obitelj za stol. Svježina korijandera i čilija osigurava savršenu ravnotežu okusa, čineći ovo pravim glavnim jelom koje grije srce.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 50 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 5 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 500 kcal
🌍 Kuhinja Gruzijska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Veliki lonac
  • Sjeckalica
  • Duboka tava

Informacije o alergenima

⚠️ Orasi

Priprema

1 ✓

Piletinu narežite na komade, stavite u lonac, prelijte vodom, posolite, popaprite i kuhajte dok ne omekša (oko 40 minuta). Meso izvadite, tekućinu sačuvajte.

Savjet: Pjenu koja nastaje tijekom kuhanja oberite s vrha kako bi temeljac imao čist okus.
2 ✓

Orahe sameljite sitno. Luk i češnjak sitno nasjeckajte.

Savjet: Ulje iz oraha daje kremastost umaku bez vrhnja ili brašna.
3 ✓

U tavi na ulju dinstajte luk i češnjak.

Savjet: Slatkoća staklastog luka temelj je umaka.
4 ✓

Dodajte mljevene orahe, sok od nara i toliko temeljca (od kuhanja piletine) da dobijete gusti umak. Kuhajte zajedno 5 minuta.

Savjet: Kiselost soka od nara i limuna oživljava okuse i razbija masnoću oraha.
5 ✓

Stavite kuhane komade piletine na pladanj, prelijte vrućim umakom od oraha.

Savjet: Pore toplog mesa su otvorene, pa bolje upija umak.
6 ✓

Vrh pospite svježim, nasjeckanim korijanderom i kolutićima čilija.

Savjet: Sadržaj kapsaicina u čiliju (ljutina) potiče cirkulaciju i pojačava osjet okusa.

Česta pitanja o receptu

Koji prilog odgovara?
Svježi, mekani kruh (npr. gruzijski lavaš) ili kuhana riža koja upija fini umak.
Umak je pregust.
Slobodno ga razrijedite s malo vode ili temeljca.

Sastojci

  • 1 kg Cijelo pile ili dijelovi
  • 2 kom Crveni luk
  • 5 češanj Češnjak
  • 150 g Jezgra oraha
  • 100 ml 100%-tni sok od nara
  • 2 žlica Maslinovo ulje
  • 500 ml Voda (ili temeljac)
  • 1 žličica Sol
  • 0.5 žličica Papar
  • 1 vezica Svježi korijander
  • 1 kom Čili papričica
  • 1 žlica Limunov sok