Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Punč od naranče i klinčića piće za zagrijavanje ukrašeno kriškom naranče i cimetom
Jednostavno pripremljiv, začinski i grijući punč napitak

Punč od naranče i klinčića

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Pića
Umjetnost pripreme punča je u ravnoteži: svježina naranče uravnotežuje slatkoću šećera, a klinčić daje dubinu piću. Ova verzija se priprema sa smeđim šećerom koji u čašu unosi note karamele, još više pojačavajući ugođaj udobnosti.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 25 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 135 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac
  • Kuhača
  • Cjedilo
  • Čaše otporne na toplinu
  • Oštar nož

Informacije o alergenima

⚠️ Nema poznatih alergena

Priprema

1 ✓

U loncu pomiješajte sok od naranče, sok od limuna, vodu i smeđi šećer. Ubacite klinčić, štapić cimeta i prstohvat soli.

Savjet: Sol pomaže zaokružiti kiselost limunovog soka, pa će ukupan dojam biti harmoničniji [Uravnoteženje percepcije okusa].
2 ✓

Zagrijavajte na srednjoj vatri dok se ne počne pariti. Nemojte kuhati, samo održavajte toplim.

Savjet: Tijekom vrenja hlapljive arome isparavaju, pa će piće biti 'ravnijeg' okusa [Isparavanje].
3 ✓

Ostavite na vatri na najnižoj temperaturi 10-15 minuta da se okusi prožmu. Povremeno promiješajte kako bi se šećer sigurno otopio.

Savjet: U toploj tekućini tvrda struktura začina omekšava, a okusne tvari se otpuštaju [Ekstrakcija].
4 ✓

Kušajte i po potrebi dodatno zasladite šećerom ili zakiselite limunom. Procijedite piće u čaše otporne na toplinu.

Savjet: Ako koristite gaziranu vodu za razrjeđivanje, dodajte je tek neposredno pri ulijevanju u čašu kako mjehurići ne bi izašli.
5 ✓

Ukrasite kriškom naranče (i naribanim đumbirom ako volite ljuto), te poslužite toplo.

Savjet: Rub čaše možete premazati s malo soka od naranče i umočiti u šećer za atraktivno posluživanje.

Česta pitanja o receptu

Mogu li zamijeniti smeđi šećer?
Da, funkcionira i s medom ili bijelim šećerom, ali smeđi šećer daje onaj karakteristični okus karamele.
Što učiniti ako je preslatko?
Iscijedite unutra još malo limunovog soka, kiselina odmah vraća ravnotežu.

Sastojci

  • 300 ml Sok od naranče (svježe iscijeđen)
  • 100 ml Sok od limuna (svježe iscijeđen)
  • 200 ml Voda
  • 2 žlica Smeđi šećer
  • 6 kom Klinčić
  • 1 kom Štapić cimeta
  • 1 prstohvat Đumbir (naribani, opcionalno)
  • 1 prstohvat Sol
  • 2 kom Kriške naranče (za ukras)
  • 200 ml Gazirana voda (opcionalno, na kraju)