Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Punč cider poslužen u čaši
Zimsko piće za grijanje s okusima naranče i začina

Punč cider

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Pića
Punč je izvorno značio pet sastojaka (alkohol, šećer, limun, voda, začin), ali ova moderna verzija s ciderom pojednostavljuje formulu, zadržavajući bogatstvo. Jabučni cider zamjenjuje vodu i alkohol, dok naranča i začini donose karakter punča. Ovo je 'kuhano vino za lijene', koje u trenu stvara blagdanski ugođaj u kuhinji.
🕒 Priprema 5 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 15 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 285 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna / Blagdanska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac
  • Nož i daska za rezanje
  • Cjedilo
  • Šalice

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko
⚠️ Sulfiti

Priprema

1 ✓

Ulijte cider i sok od naranče u lonac.

Savjet: Mješavina daje tijelo.
2 ✓

Dodajte smeđi šećer, cimet, klinčić i sok od limuna. Počnite zagrijavati.

Savjet: Kiselost limuna 'ističe' slatkoću šećera i začine.
3 ✓

Zagrijavajte oko 10 minuta na laganoj vatri, tek toliko da struji.

Savjet: Vrijeme je potrebno da tvrda struktura klinčića i cimeta omekša i pusti okus.
4 ✓

Maknite s vatre i umiješajte vaniliju.

Savjet: Hlapljiva aroma vanilije bi kuhanjem nestala, zato je uvijek dodajemo na kraju.
5 ✓

Procijedite piće u šalice.

Savjet: Dobivamo čisto piće, bez komadića začina.
6 ✓

Ukrasite šlagom i kriškom naranče. Uživajte u toplom!

Savjet: Otapanje šlaga kontinuirano mijenja teksturu pića.

Česta pitanja o receptu

Što punč čini punčem?
Riječ 'punch' potječe od sanskrtske riječi 'pañc' (pet), aludirajući na harmoniju 5 sastojaka. Ovdje tu petorku čine cider, naranča, limun, šećer i začini.
Prekiselo je, što da radim?
Dodajte još malo smeđeg šećera ili meda. Kiselost ovisi o zrelosti citrusa, uvijek treba kušati.

Sastojci

  • 500 ml Jabučni cider
  • 100 ml Sok od naranče
  • 30 g Smeđi šećer
  • 5 kom Cijeli klinčić
  • 1 kom Štapić cimeta
  • 1 žlica Sok od limuna
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 100 ml Šlag
  • 2 kriška Kriška naranče