Kharvas s vanilijom, poslužen s cimetom Kharvas s vanilijom Probiotički kefir s majčinom dušicom poslužen u čaši, sa svježim grančicama majčine dušice Probiotički kefir s majčinom dušicom Saganaki feta sir preliven limunovim sokom, zlatno smeđi sir Saganaki preliven limunovim sokom Psarosoupa s rižom, svježa riblja juha Psarosoupa s rižom Čaj od đumbira s medom u šalici Čaj od đumbira s medom Panta bhat sa shutki bhartom u zdjeli, ukrašen korijanderom, sa sokom od limete Panta bhat sa shutki bhartom Čokoladni Gulab Jamun, preliven bogatom čokoladom, natopljen sirupom Čokoladni Gulab Jamun Gamjatang s prženom rižom, bogata korejska juha s batatom, rižom s mesom i svježim korijanderom Gamjatang s prženom rižom Servirani cannoli s limunom Cannoli s limunom Empanada sa slaninom i krem sirom s hrskavim tijestom Empanada sa slaninom i krem sirom Dorayaki s maslacem od kikirikija, svježa palačinka punjena maslacem od kikirikija, fine teksture Dorayaki s maslacem od kikirikija Tumpeng s povrćem, bogata riža s kokosovim mlijekom i svježim povrćem Tumpeng s povrćem Tamalito s ananasom poslužen s feta sirom i kriškama limete Tamalito s ananasom Ruski pelmeni s govedinom posluženi s kiselim vrhnjem Ruski pelmeni s govedinom Pržena riža s cvjetačom spremna za jelo Pržena riža s cvjetačom Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Kharvas s vanilijom, poslužen s cimetom Kharvas s vanilijom Probiotički kefir s majčinom dušicom poslužen u čaši, sa svježim grančicama majčine dušice Probiotički kefir s majčinom dušicom Saganaki feta sir preliven limunovim sokom, zlatno smeđi sir Saganaki preliven limunovim sokom Psarosoupa s rižom, svježa riblja juha Psarosoupa s rižom Čaj od đumbira s medom u šalici Čaj od đumbira s medom Panta bhat sa shutki bhartom u zdjeli, ukrašen korijanderom, sa sokom od limete Panta bhat sa shutki bhartom Čokoladni Gulab Jamun, preliven bogatom čokoladom, natopljen sirupom Čokoladni Gulab Jamun Gamjatang s prženom rižom, bogata korejska juha s batatom, rižom s mesom i svježim korijanderom Gamjatang s prženom rižom Servirani cannoli s limunom Cannoli s limunom Empanada sa slaninom i krem sirom s hrskavim tijestom Empanada sa slaninom i krem sirom Dorayaki s maslacem od kikirikija, svježa palačinka punjena maslacem od kikirikija, fine teksture Dorayaki s maslacem od kikirikija Tumpeng s povrćem, bogata riža s kokosovim mlijekom i svježim povrćem Tumpeng s povrćem Tamalito s ananasom poslužen s feta sirom i kriškama limete Tamalito s ananasom Ruski pelmeni s govedinom posluženi s kiselim vrhnjem Ruski pelmeni s govedinom Pržena riža s cvjetačom spremna za jelo Pržena riža s cvjetačom Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima
Probiotički kefir s majčinom dušicom poslužen u čaši, sa svježim grančicama majčine dušice
Ljekoviti kefir s aromom majčine dušice i notom limuna

Probiotički kefir s majčinom dušicom

Autor: Flavelo
Recepti Pića
Hladno namakanje (maceracija) ljekovitog bilja stara je ljekarnička tehnika koju možemo sjajno iskoristiti i u kuhinji. Karakteristične, zemljane arome majčine dušice tijekom dugog namakanja prožimaju kefir bez potrebe za toplinskom obradom, pa probiotici i eterična ulja biljke ostaju netaknuti.
🕒 Priprema 5 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 dan 5 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 170 kcal
🌍 Kuhinja Biljni napitak

Sastojci

Potrebna oprema

  • Sterilna staklenka s poklopcem
  • Cjedilo

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Operite majčinu dušicu i posušite vodu papirnatim ručnikom. Malo zgnječite grančice prstima.

Savjet: Lagano trljanje ili lomljenje listova pomaže oslobađanju eteričnih ulja u njima.
2 ✓

Ulijte kefir u čistu staklenku i dodajte majčinu dušicu. Zatvorite i stavite u hladnjak na 24 sata.

Savjet: U hladnom mediju okusi se otapaju polako, ali nježno (hladna ekstrakcija).
3 ✓

Sutradan izvadite grančice majčine dušice. Ako su listići otpali u kefir, procijedite ga.

Savjet: Ne ostavljajte duže unutra jer majčina dušica može postati previše dominantna, čak i gorka.
4 ✓

Neposredno prije konzumiranja umiješajte med i limunov sok.

Savjet: Kiseli limun i mliječni protein nakon dužeg vremena mogu zgrušati piće, stoga začinite tek na kraju.

Česta pitanja o receptu

Mogu li koristiti sušenu majčinu dušicu?
Da, ali ona ima intenzivniji okus, pa je dovoljno pola količine (cca 1 žličica). Stavite je u jaje za čaj kako biste je lakše izvadili.
Koliko dugo može stajati?
Nakon cijeđenja može se konzumirati još 2-3 dana ako se drži u hladnjaku.

Sastojci

  • 500 ml prirodni kefir s aktivnim kulturama
  • 3 grančica svježa majčina dušica
  • 1 žlica domaći med
  • 1 žličica svježe iscijeđeni sok od limuna