- Kako lako izvaditi sjemenke?
- Prerežite na pola i kuhačom udarajte po kori iznad zdjele. Tako će sjemenke ispasti van, bez gorke bijele opne.
Pjenasta torta s narom
Sjemenke nara su male, sočne kapsule koje, skrivene u šlagu, pucaju pri svakom zalogaju, oslobađajući osvježavajuće kiseline. Ova igra tekstura čini ovu jednostavnu tortu na bazi biskvita posebnom. Šlag pruža neutralnu pozadinu karakteru voća.
Sastojci
200
g
Glatko brašno
150
g
Kristal šećer
4
kom
Jaja
100
g
Maslac (otopljen)
2
kom
Nar
250
ml
Vrhnje za šlag
50
g
Šećer u prahu
1
žličica
Ekstrakt vanilije
1
žličica
Prašak za pecivo
1
prstohvat
Sol
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Kalup za tortu
- Pjenjača
- Nož za nar
Informacije o alergenima
Gluten
Jaja
Mlijeko
Priprema
1
✓
Izrada biskvita: Pjenasto tučenje jaja sa šećerom, ulijevanje maslaca, umiješati brašno+prašak za pecivo+sol. Pečenje na 180°C 25-30 minuta.
Savjet: Metoda maslačnog biskvita.
2
✓
Tučenje vrhnja sa šećerom u prahu. Pažljivo umiješati polovicu sjemenki nara.
Savjet: Nemojte zdrobiti sjemenke.
3
✓
Punjenje i premazivanje torte. Ukrašavanje preostalim sjemenkama.
Savjet: Za kontrastan crveno-bijeli izgled pospite bogato.
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 200 g Glatko brašno
- 150 g Kristal šećer
- 4 kom Jaja
- 100 g Maslac (otopljen)
- 2 kom Nar
- 250 ml Vrhnje za šlag
- 50 g Šećer u prahu
- 1 žličica Ekstrakt vanilije
- 1 žličica Prašak za pecivo
- 1 prstohvat Sol