Pjenasta torta s narom

Sjemenke nara su male, sočne kapsule koje, skrivene u šlagu, pucaju pri svakom zalogaju, oslobađajući osvježavajuće kiseline. Ova igra tekstura čini ovu jednostavnu tortu na bazi biskvita posebnom. Šlag pruža neutralnu pozadinu karakteru voća.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 30 min
Ukupno vrijeme 2 sati 50 min
🍽️ Porcije 8 porcije
🔥 Kalorije 380 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kalup za tortu
  • Pjenjača
  • Nož za nar

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Jaja
⚠️ Mlijeko

Priprema

1

Izrada biskvita: Pjenasto tučenje jaja sa šećerom, ulijevanje maslaca, umiješati brašno+prašak za pecivo+sol. Pečenje na 180°C 25-30 minuta.

Savjet: Metoda maslačnog biskvita.
2

Tučenje vrhnja sa šećerom u prahu. Pažljivo umiješati polovicu sjemenki nara.

Savjet: Nemojte zdrobiti sjemenke.
3

Punjenje i premazivanje torte. Ukrašavanje preostalim sjemenkama.

Savjet: Za kontrastan crveno-bijeli izgled pospite bogato.

Česta pitanja o receptu

Kako lako izvaditi sjemenke?
Prerežite na pola i kuhačom udarajte po kori iznad zdjele. Tako će sjemenke ispasti van, bez gorke bijele opne.

Sastojci

  • 200 g Glatko brašno
  • 150 g Kristal šećer
  • 4 kom Jaja
  • 100 g Maslac (otopljen)
  • 2 kom Nar
  • 250 ml Vrhnje za šlag
  • 50 g Šećer u prahu
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 1 žličica Prašak za pecivo
  • 1 prstohvat Sol