Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Pizza sa švicarskim raclette sirom
Otopljeni raclette sir preko pečenog krumpira na pizzi

Pizza Swiss Raclette

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela Brza jela
Doživljaj raclettea na pizzi! Ovo je jelo švicarskih pastira, susret sira topljenog uz vatru i kuhanog krumpira. Karakterističan, jak miris raclette sira i njegova izvrsna sposobnost topljenja čine ovu pizzu posebnom. Neutralni okus krumpira odlično nosi masno bogatstvo sira.
🕒 Priprema 30 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 45 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 720 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lonac za kuhanje krumpira
  • Lim za pečenje
  • Ribež

Informacije o alergenima

⚠️ Mlijeko
⚠️ Gluten

Priprema

1 ✓

Krumpir skuhaj u ljusci (oko 20 minuta), pusti da se ohladi, oguli i nareži na ploške.

Savjet: Ako ga unaprijed skuhaš, struktura škroba se stabilizira i neće se raspasti pri rezanju.
2 ✓

Zagrij pećnicu na 220°C.

Savjet: Vruća pećnica je osnovni zahtjev.
3 ✓

Razvaljano tijesto tanko premaži uljem, rasporedi po njemu ploške krumpira i tanko narezan luk.

Savjet: Ovdje nije nužno potreban umak, sočnost daje sir.
4 ✓

Pospi solju, paprom i ružmarinom.

Savjet: Eterična ulja ružmarina dobro pristaju krumpiru.
5 ✓

Prekrij kriškama raclette sira (ili naribanim).

Savjet: Raclette sir pušta dosta masnoće, zato ispod nemoj stavljati dodatnu masnoću.
6 ✓

Peci 12-15 minuta dok sir ne dobije mjehuriće i ne zapeče se.

Savjet: Raclette je dobar kad se vrh malo zapeče.

Česta pitanja o receptu

Mogu li zamijeniti raclette sir?
Teško, jer on daje dušu, ali zreliji Gruyère ili Appenzeller također mogu funkcionirati.
Mogu li staviti sirovi krumpir?
Nikako! Tijekom vremena pečenja pizze sirovi krumpir ne bi omekšao. Mora se prethodno skuhati.

Sastojci

  • 1 kom Tijesto za pizzu
  • 200 g Raclette sir
  • 1 kom Ljubičasti luk
  • 150 g Krumpir (koji se ne raskuhava)
  • 10 ml Maslinovo ulje
  • 5 g Svježi ružmarin
  • 1 prstohvat Sol, papar