Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Pizza Primavera s proljetnim povrćem i bosiljkom
Svježa vegetarijanska pizza puna boja i sezonskog povrća

Pizza Primavera

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Glavna jela
Pizza 'Primavera' (Proljeće) slavi ponovno rađanje prirode. Nema uklesan recept, bitno je da se na njoj nađe najsvježije, mlado povrće s tržnice: šparoge, mladi luk, baby tikvice. Ova pizza je priča o bojama i hrskavim teksturama. Lagana, puna vitamina i predivna – poput proljetne livade na tanjuru.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 35 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 720 kcal
🌍 Kuhinja Talijanska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lim za pečenje
  • Daska za rezanje
  • Lonac (za blanširanje šparoga - opcionalno)

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Zagrijte pećnicu na 230-250°C. Drvenasti kraj šparoga odlomite, tikvicu i papriku narežite na trakice/kolutiće.

Savjet: Ako su šparoge deblje, ubacite ih na 1 minutu u kipuću slanu vodu, zatim ohladite. Tako će sigurno omekšati na pizzi.
2 ✓

Razvaljajte tijesto, premažite umakom od rajčice, pospite origanom i malo soli.

Savjet: Origano je najbolji prijatelj umaka od rajčice.
3 ✓

Rasporedite povrće u šarenom kavalkadi po tijestu.

Savjet: Ne pretrpavajte sve, pustite da se vidi i tijesto.
4 ✓

Natrgajte mozzarellu na/između povrća.

Savjet: Sir će 'učvrstiti' povrće.
5 ✓

Poškropite uljem, pecite 10-15 minuta.

Savjet: Visoka temperatura brzo ispeče tijesto, dok se povrće tek malo prepeče.
6 ✓

Izvadite, ukrasite bosiljkom i poslužite.

Savjet: Svježi, proljetni mirisni oblak!

Česta pitanja o receptu

Treba li kuhati povrće?
Šparoge i mahune vrijedi prokuhati 1-2 minute u kipućoj vodi (blanširati), a zatim staviti u ledenu vodu kako bi zadržale živu zelenu boju i ne ostale tvrde na pizzi.
Mogu li koristiti smrznuto povrće?
Radije ne. Smrznuto povrće pušta puno vode i bude mekano. Bit Primavere je svježina.

Sastojci

  • 300 g Tijesto za pizzu
  • 100 g Svježe zelene šparoge
  • 100 g Mlada tikvica
  • 1 kom Paprika (žuta ili crvena zbog boje)
  • 100 ml Umak od rajčice
  • 150 g Mozzarella sir
  • 10 list Svježi bosiljak
  • 2 žlica Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 1 prstohvat Sol
  • 1 prstohvat Origano