Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Pizza Mexicana s jalapeño paprikom, crnim grahom i avokadom
Pizza u meksičkom stilu s crnim grahom i jalapeño paprikom

Pizza Mexicana

Autor: Flavelo
Recepti Vegetarijanska i veganska jela Glavna jela Brza jela
Iako daleko od Italije, meksički okusi – grah, kukuruz, čili, avokado – odlično funkcioniraju i na pizzi. Ovaj recept je kavalakada tekstura: susret kremastog graha i avokada, hrskavog tijesta i osvježavajućeg korijandera. Kapsaicin iz jalapeña brine se za vatru, koju masnoća sira i avokada smiruje.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 30 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 820 kcal
🌍 Kuhinja Meksička / Tex-Mex

Sastojci

Potrebna oprema

  • Lim za pečenje
  • Nož
  • Daska za rezanje

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Razvaljajte tijesto na tanko, stavite na lim obložen papirom za pečenje i premažite umakom od rajčice.

Savjet: Tanko tijesto (rimski stil) bolje pristaje uz teške nadjeve jer daje hrskavu podlogu.
2 ✓

Pospite sirom, zatim ocijeđenim grahom i jalapeñom narezanim na kolutiće.

Savjet: Grah rasporedite ravnomjerno, a ne na hrpe, da se može zagrijati.
3 ✓

Pecite na 220°C 12-15 minuta, dok se sir ne otopi, a tijesto postane zlatnosmeđe.

Savjet: Visoka temperatura 'šokira' tijesto, zbog čega brzo postaje hrskavo.
4 ✓

Nakon pečenja stavite na nju svježe narezan avokado i korijander.

Savjet: Kremasta masnoća avokada zamjenjuje vrhnje i hladi ljutinu čilija.

Česta pitanja o receptu

Zašto je avokado gorak?
Nikada nemojte peći avokado! Pod utjecajem topline kemijska struktura spojeva u njemu se mijenja i postaje gorak. Uvijek ga dodajte naknadno.
Mogu li koristiti grah iz konzerve?
Da, ali ga temeljito isperite da škrobna tekućina ne razmoči pizzu.

Sastojci

  • 1 porcija Tanko tijesto za pizzu
  • 120 ml Umak od rajčice
  • 150 g Mozzarella sir
  • 100 g Kuhani crni grah
  • 1 kom Jalapeño paprika
  • 1 kom Zreli avokado
  • 1 vezica Svježi korijander
  • 1 žlica Maslinovo ulje