Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Keto okruglice sa sirom poslužene na tanjuru Keto okruglice sa sirom Cajun burger serviran s krumpirićima Cajun burger Panna cotta s cimetom i jabukama u čaši Panna cotta s cimetom i jabukama Bezglutenski croissant poslužen Bezglutenski croissant Napuhani zlatni bhatura kruh Bhatura Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Keto okruglice sa sirom poslužene na tanjuru Keto okruglice sa sirom Cajun burger serviran s krumpirićima Cajun burger Panna cotta s cimetom i jabukama u čaši Panna cotta s cimetom i jabukama Bezglutenski croissant poslužen Bezglutenski croissant Napuhani zlatni bhatura kruh Bhatura
Pizza Egiziana poslužena
Pizza Egiziana, s egipatskim začinima i mljevenim mesom

Pizza Egiziana

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela
U Egiptu pizza često više nalikuje piti, ali ova verzija spaja klasično tijesto s mirisima kairskih bazara začina. Spoj kupa i cimeta na mesu može se činiti iznenađujućim, ali s rajčicom i sirom stvara nevjerojatno harmoničan par. Ovo jelo je putovanje na obale Nila.
🕒 Priprema 25 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 1 sat 40 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 500 kcal
🌍 Kuhinja Afrička

Sastojci

Potrebna oprema

  • Tava
  • Posuda za dizanje tijesta

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Pripremite tijesto, ostavite da se diže 60 minuta.

Savjet: Znak dobrog dizanja je da je površina tijesta napeta i sjajna.
2 ✓

Meso prepržite na ulju s lukom i začinima (kumin, cimet, kurkuma).

Savjet: Kurkuma mesu daje lijepu žućkastu boju, a cimet miris.
3 ✓

Razvaljajte tijesto, premažite umakom, pospite sirom, zatim začinjenim mesom.

Savjet: Meso ravnomjerno rasporedite da ga bude na svakom zalogaju.
4 ✓

Pecite na 220°C 12-15 minuta. Prilikom posluživanja pospite svježim korijanderom.

Savjet: Korijander je začin koji dijeli mišljenja, ali ovdje je neophodan za osvježenje.

Česta pitanja o receptu

Ne čini li je cimet desertom?
Ne! U slanim mesnim jelima cimet daje dubinu i toplinu, a ne slatkoću (vidi grčku musaku).

Sastojci

  • 300 g Pšenično brašno
  • 200 ml Voda
  • 10 g Svježi kvasac
  • 5 g Sol
  • 150 ml Umak od rajčice
  • 200 g Mljeveno meso (govedina)
  • 1 vezica Svježi korijander
  • 150 g Mozzarella sir
  • 1 glavica Crveni luk
  • 1 žličica Mljeveni kumin
  • 1 mala žličica Mljeveni cimet i kurkuma
  • 20 ml Maslinovo ulje