Spanakopita s češnjakom, nadjev od špinata i feta sira, u hrskavom filo tijestu Spanakopita s češnjakom Puto s klinčićem, svježe poslužen Puto s klinčićem Voćna torta s rižinim brašnom u elegantnoj prezentaciji Voćna torta s rižinim brašnom Tripas taco sa sporo kuhanim goveđim filekima, korijanderom i crvenim lukom Tripas taco Dvostruki cupcakes od pistacija posluženi Dvostruki cupcakes od pistacija Šareni tostones s nasjeckanom rajčicom, lukom i avokadom Tostón s povrćem Prebiotičke pržene gljive s porilukom servirane Prebiotičke pržene gljive s porilukom Jogurt s limunadom i đumbirom u čaši, piće svijetle kremaste boje posuto limunovom koricom Probiotički jogurt s limunadom i đumbirom Khfaf alžirska krafna poslužena Khfaf Umak od maslaca s ružmarinom i limunom poslužen Umak od maslaca s ružmarinom i limunom Gravlax s likerom od naranče, ukrašen svježim koprom Gravlax s likerom od naranče Avgolemono serviran s kolutovima limuna, svježa i kremasta grčka juha Avgolemono serviran s kolutovima limuna Zaru soba sa sezamom i mladim lukom Zaru soba sa sezamom Scones s bananom poslužen na tanjuru Scones s bananom Bijeli kremasti umak s kaparima i začinskim biljem Kokosov umak s češnjakom i kaparima Balık ekmek s ljutim umakom, hrskavi riblji fileti, sa svježim peršinom Balık ekmek s ljutim umakom Gomae špinat, poslužen sa sjemenkama sezama i preljevom Gomae sa špinatom Renskav s mrkvom i peršinom, ukusno jelo Renskav s mrkvom i peršinom Gumbo s rajčicom u loncu Gumbo s rajčicom Čaj od limuna i đumbira u šalici Čaj od limuna i đumbira Spanakopita s češnjakom, nadjev od špinata i feta sira, u hrskavom filo tijestu Spanakopita s češnjakom Puto s klinčićem, svježe poslužen Puto s klinčićem Voćna torta s rižinim brašnom u elegantnoj prezentaciji Voćna torta s rižinim brašnom Tripas taco sa sporo kuhanim goveđim filekima, korijanderom i crvenim lukom Tripas taco Dvostruki cupcakes od pistacija posluženi Dvostruki cupcakes od pistacija Šareni tostones s nasjeckanom rajčicom, lukom i avokadom Tostón s povrćem Prebiotičke pržene gljive s porilukom servirane Prebiotičke pržene gljive s porilukom Jogurt s limunadom i đumbirom u čaši, piće svijetle kremaste boje posuto limunovom koricom Probiotički jogurt s limunadom i đumbirom Khfaf alžirska krafna poslužena Khfaf Umak od maslaca s ružmarinom i limunom poslužen Umak od maslaca s ružmarinom i limunom Gravlax s likerom od naranče, ukrašen svježim koprom Gravlax s likerom od naranče Avgolemono serviran s kolutovima limuna, svježa i kremasta grčka juha Avgolemono serviran s kolutovima limuna Zaru soba sa sezamom i mladim lukom Zaru soba sa sezamom Scones s bananom poslužen na tanjuru Scones s bananom Bijeli kremasti umak s kaparima i začinskim biljem Kokosov umak s češnjakom i kaparima Balık ekmek s ljutim umakom, hrskavi riblji fileti, sa svježim peršinom Balık ekmek s ljutim umakom Gomae špinat, poslužen sa sjemenkama sezama i preljevom Gomae sa špinatom Renskav s mrkvom i peršinom, ukusno jelo Renskav s mrkvom i peršinom Gumbo s rajčicom u loncu Gumbo s rajčicom Čaj od limuna i đumbira u šalici Čaj od limuna i đumbira
Puto s klinčićem, svježe poslužen
Svježi Puto s klinčićem, ukusna i meka filipinska slastica

Puto s klinčićem

Autor: Flavelo
Recepti Kolači i deserti
Ovaj recept je začinjena, svečana varijanta klasičnog Puta. Topli, aromatični miris klinčića daje dubinu jednostavnom rižinom kolaču, čineći ga ne samo slasticom, već mirisnim doživljajem. Savršen pratitelj popodnevnog čaja ili kave.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 20 min
⌛ Ukupno vrijeme 35 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 260 kcal
🌍 Kuhinja Filipinska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Posuda za kuhanje na pari (ili pećnica ako želite nešto slično muffinu, ali parenje je autentično)
  • Zdjela za miješanje
  • Pjenjača

Informacije o alergenima

⚠️ Jaje
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Jaja pjenasto umutite sa šećerom dok boja ne posvijetli.

Savjet: Umiješavanje zraka pomaže rahlosti strukture tijesta.
2 ✓

Umiješajte mlijeko, vaniliju i sol.

Savjet: Sol djeluje kao pojačivač okusa, ističe slatkoću.
3 ✓

Prosijte unutra rižino brašno, prašak za pecivo i mljeveni klinčić. Miješajte dok ne postane glatko.

Savjet: Prosijavanje sprječava grudanje i čini smjesu prozračnijom.
4 ✓

Ulijte u kalupe (do cca 3/4) i stavite u posudu za parenje.

Savjet: Ako pečete u pećnici, napravite test čačkalicom nakon 15 minuta.
5 ✓

Parite 15-20 minuta dok se tijesto ne digne i postane čvrsto na dodir. Ostavite da se ohladi prije posluživanja.

Savjet: Toplo tijesto može biti još ljepljivo, tijekom hlađenja dobiva konačnu teksturu.

Česta pitanja o receptu

Mogu li peći u pećnici?
Da, na 180°C, ali tada će biti suši, sličan muffinu, ne ona tipična vlažna puto tekstura.
Klinčić je prejak.
Klinčić je vrlo intenzivan. Počnite s manje i kušajte sirovo tijesto (samo malo).

Sastojci

  • 200 g Rižino brašno
  • 100 g Šećer
  • 250 ml Mlijeko
  • 2 kom Jaja
  • 0.5 žličica Mljeveni klinčić
  • 1 žličica Prašak za pecivo
  • 1 žličica Ekstrakt vanilije
  • 1 prstohvat Sol