- Zašto tortilja puca?
- Bila je hladna. Prije upotrebe uvijek je zagrijte u suhoj tavi nekoliko sekundi kako bi povratila elastičnost.
Pileći burrito
Burrito je trijumf praktičnosti: cijeli obrok zapakiran. Tajna je u vlažnosti punjenja: mora biti sočno, ali ne tekuće, inače će namočiti tijesto. Pod utjecajem topline tortilja postaje elastična, a sir kao ljepilo drži paket zajedno.
Sastojci
4
kom
Tortilja
400
g
Pileća prsa
1
kom
Crveni luk
2
češnja
Češnjak
1
kom
Crvena paprika
150
g
Kukuruz
150
g
Crni grah
100
g
Naribani sir
2
žlica
Maslinovo ulje
2
žlica
Koncentrat rajčice
1
žličica
Čili u prahu
1
žličica
Kumin
1
žličica
Sol
0.5
žličica
Papar
Popis za kupovinu (0)
Potrebna oprema
- Tava
- Tanjur za posluživanje
Informacije o alergenima
Gluten
Mlijeko
Priprema
1
✓
Popržite začinjene trakice piletine i luk na jakoj vatri.
Savjet: Visoka temperatura brzo zatvara meso, tako da ostaje sočno.
2
✓
Dodajte povrće i rajčicu, kuhajte dok se ne pretvori u gusti ragu.
Savjet: Iskuhajte višak tekućine kako ne bi namočio tijesto.
3
✓
Zagrijte tortilju, napunite je, pospite sirom i čvrsto zamotajte.
Savjet: Topli ragu otopit će sir iznutra.
Česta pitanja o receptu
Sastojci
- 4 kom Tortilja
- 400 g Pileća prsa
- 1 kom Crveni luk
- 2 češnja Češnjak
- 1 kom Crvena paprika
- 150 g Kukuruz
- 150 g Crni grah
- 100 g Naribani sir
- 2 žlica Maslinovo ulje
- 2 žlica Koncentrat rajčice
- 1 žličica Čili u prahu
- 1 žličica Kumin
- 1 žličica Sol
- 0.5 žličica Papar