Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Philly cheesesteak poslužen s prženim krumpirićima i salatom
Klasičan i ukusan recept za Philly cheesesteak

Philly cheesesteak

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela Brza jela
Ikonična ulična hrana Philadelphije. Nije elegantno jelo, već sočan, mastan, mesni užitak. Tajna je u govedini narezanoj tanko kao vlas (Ribeye je najbolji zbog udjela masnoće) i u tome da se meso topi zajedno sa sirom na roštilj ploči.
🕒 Priprema 15 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Ukupno vrijeme 30 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 650 kcal
🌍 Kuhinja Američka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Oštar nož (za rezanje mesa)
  • Velika tava

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko

Priprema

1 ✓

Zagrij ulje i karameliziraj luk i papriku na srednjoj vatri (cca 10 minuta). Izvadi iz tave.

2 ✓

Pojačaj vatru na maksimum. Ubaci tanke ploške mesa. Posoli, popapri. Prži brzo, neprestano miješajući, dok ne posmeđi (cca 2-3 minute).

Savjet: Tanko meso se u trenu isuši ako se prepeče. Neka samo dobije koricu!
3 ✓

Umiješaj natrag luk i papriku u meso. Podijeli na 4 hrpice u tavi.

4 ✓

Na svaku hrpicu stavi 2 kriške sira. Poklopi na 1 minutu da se sir otopi na mesu.

5 ✓

Prereži peciva na pola, poklopi njima mesno-sirne hrpice u tavi, zatim pomoću lopatice sve okreni u sendvič.

Savjet: Tako će se i pecivo zagrijati i upiti sok.

Česta pitanja o receptu

Kako da narežem meso tako tanko?
Stavi meso u zamrzivač na 30-45 minuta prije rezanja. Ako je polusmrznuto, puno ga je lakše tanko narezati.

Sastojci

  • 500 g Goveđi Ribeye (ili ramstek), narezan tanko kao vlas
  • 4 kom Finije pecivo ili baguette
  • 8 kriške Cheddar sir (ili Provolone)
  • 1 glava Crveni luk (narezan na trakice)
  • 1 kom Zelena paprika (narezana na trakice)
  • 2 žlica Ulje
  • 1 žličica Sol
  • 1 prstohvat Papar