Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Zlatno-smeđe pečena mesna rolada, poslužena sa svježim povrćem i umakom.
Pečena mesna rolada s bogatim nadjevom, poslužena sa svježim povrćem.

Mesna rolada u lisnatom tijestu

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela
Čarolija lisnatog tijesta je u tome što se masnoća između tankih slojeva tijekom pečenja pretvara u paru i širi tijesto (fizičko dizanje), stvarajući hrskavu, lisnatu strukturu. U kombinaciji sa sočnim mesnim nadjevom, to je elegantna, a ipak jednostavna večera koja je izvrsna i topla i hladna.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 30 min
⌛ Ukupno vrijeme 50 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 550 kcal
🌍 Kuhinja Mađarska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Tava za nadjev
  • Lim za pečenje
  • Kist za premazivanje

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Jaja

Priprema

1 ✓

Luk prodinstajte na ulju, dodajte meso i pržite dok se ne razmrvi. Začinite (sol, papar, paprika, češnjak).

Savjet: Potpuno isparite tekućinu, ragu mora biti 'suh', inače će razmočiti tijesto.
2 ✓

Ostavite nadjev da se POTPUNO ohladi. Umiješajte nasjeckani peršin.

Savjet: Vrući nadjev bi otopio slojeve masnoće u tijestu prije pečenja, pa ono ne bi bilo lisnato.
3 ✓

Raširite tijesto, rasporedite meso po njemu i čvrsto zarolajte. Krajeve pritisnite.

Savjet: Vrh izbockajte vilicom kako bi para mogla izlaziti.
4 ✓

Premažite razmućenim jajetom i pecite na 200°C oko 25-30 minuta dok ne porumeni.

Savjet: Visoka temperatura potrebna je za listanje tijesta.

Česta pitanja o receptu

Dno tijesta se razmočilo.
Nadjev je bio previše sočan ili topao kada ste ga stavili na tijesto. Potpuno ga ohladite prije punjenja!

Sastojci

  • 1 pakiranje Lisnato tijesto (ohlađeno, razvaljano)
  • 500 g Mljevena svinjetina
  • 1 glavica Crveni luk
  • 2 češnja Češnjak
  • 1 žličica Mljevena paprika
  • 1 kom Jaje (za premazivanje)
  • 1 žlica Ulje
  • 1 vezica Peršin