Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi Kolokithokeftedes iz pećnice, polpete od povrća sa svježim začinima Kolokithokeftedes iz pećnice Svježi börek sa svježim sirom i porilukom poslužen Börek sa svježim sirom i porilukom Bagel s češnjakom i krem sirom, ukrašen svježim peršinom Bagel s češnjakom Jalebi palačinke s medom i pistacijama poslužene Jalebi palačinke Cider s cimetom i bademima u čaši Cider s cimetom i bademima Pyttipanna s kaparima i jajem na oko poslužena na tamnom tanjuru Pyttipanna s kaparima Gochujang galbi, korejska govedina ukrašena mladim lukom i sjemenkama sezama Gochujang galbi Prebiotički povrtni burger poslužen sa svježim povrćem i u pecivu od cjelovitog zrna Prebiotički domaći povrtni burger Parfe od pekan oraha i bourbona poslužen Parfe od pekan oraha i bourbona Svježe pečeni calzone s vrhnjem i šunkom Calzone s vrhnjem i šunkom Kobasice za roštilj poslužene s povrćem i kruhom Kobasice za roštilj Kroasani s pekmezom od marelice posluženi na tanjuru Kroasani s pekmezom od marelice Schüttelbrot - Južnotirolski hrskavi kruh poslužen Schüttelbrot Burrito za doručak punjen jajima, slaninom i sirom Burrito za doručak Vafli s borovnicama sa svježim voćem i šećerom u prahu Vafli s borovnicama Olluquito s piletinom poslužen sa svježim korijanderom Olluquito s piletinom Litti s povrćem, poslužen sa svježim korijandarom Litti s povrćem Tamagoyaki sendvič s finim japanskim omletom, tostiranim kruhom i svježim korijanderom Tamagoyaki sendvič Poké s krastavcem sa svježim povrćem na podlozi od riže, ukrašen korijanderom i sokom limete. Poké s krastavcem Svinjski Bulgogi poslužen, s govedinom i limetom Svinjski bulgogi
Ljuti hamburger sa sirom, sočnom mesnom pljeskavicom i pikantnom jalapeño paprikom
Goveđa pljeskavica, otopljeni cheddar sir, hrskavi jalapeño i chili umak

Ljuti hamburger sa sirom

Autor: Flavelo
Recepti Glavna jela Brza jela
Ovaj burger nije za one slabog srca. Okusi inspirirani Tex-Mex kuhinjom produbljuju okus govedine dimljenim začinima i živahnom ljutinom Jalapeño paprike. 'Osjećaj vrućine' ovdje ne znači samo temperaturu, već i ugodno peckanje kapsaicina, koje masnoća sira i majoneze čini podnošljivim i ugodnim.
🕒 Priprema 20 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 30 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 920 kcal
🌍 Kuhinja Američka

Sastojci

Potrebna oprema

  • Grill tava
  • Gumene rukavice (za rezanje chilija)
  • Spatula

Informacije o alergenima

⚠️ Gluten
⚠️ Mlijeko
⚠️ Jaja
⚠️ Gorušica (senf)

Priprema

1 ✓

Mljeveno meso pomiješajte sa soli, paprom, dimljenom paprikom i Worcestershire umakom. Oblikujte 4 pljeskavice.

Savjet: Dimljena paprika daje onaj 'grill' okus, kao da ste pekli na drvenom ugljenu.
2 ✓

Tostirajte peciva. Pripremite povrće. Majonezu pomiješajte s chili umakom za donji premaz.

Savjet: Miješanjem ljutog umaka s masnom majonezom ljutina se bolje raspoređuje i postaje kremastija.
3 ✓

Pecite meso u vrućoj tavi 3-4 minute sa svake strane. Nakon okretanja stavite sir i otopite ga (poklopljeno).

Savjet: Ne pritišćite meso! Ako iscuri sok, rezultat će biti suh.
4 ✓

Dno peciva premažite chili majonezom. Stavite salatu, pa meso sa sirom.

Savjet: Masnoća (majoneza) ublažava gorući osjećaj kapsaicina (ljutine).
5 ✓

Stavite kolutiće Jalapeña na sir da se zalijepe. Dodajte ostalo povrće i poklopite pecivom.

Savjet: Ako papriku stavite na sir, neće ispadati tijekom jela.

Česta pitanja o receptu

Kako smanjiti ljutinu?
Uklonite sjemenke i žilice iz Jalapeña, tamo se nalazi većina ljutine.
Koji chili umak koristiti?
Sriracha, Tabasco ili bilo koji dimljeni BBQ chili umak su izvrsni.

Sastojci

  • 500 g mljevena govedina (20% masnoće)
  • 4 kom pecivo za hamburger
  • 4 kom narezani cheddar sir
  • 1 kom rajčica
  • 4 list zelena salata
  • 1 glavica crveni luk
  • 4 kriška kiseli krastavci
  • 4 kriška svježa ili ukiseljena Jalapeño paprika
  • 4 žlica chili umak
  • 2 žlica kečap
  • 2 žlica senf
  • 4 žlica majoneza
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica crni papar
  • 1 žličica dimljena crvena paprika
  • 2 žličica Worcestershire umak
  • 10 ml maslinovo ulje