Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke Tilapija u panadi od đumbira, hrskava i ukusna Pržena tilapija s đumbirom Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom poslužena Krem juha od rajčice s vrhnjem i bosiljkom Palačinke s bešamelom i šunkom svježe pečene Palačinke s bešamelom i šunkom Limunada s crnim čajem s kockicama leda i kriškom limuna Limunada s crnim čajem Nutella cupcakes posluženi na tanjuru Nutella cupcakes Satsumaimo daigaku imo, karamelizirani batat poslužen sa sjemenkama sezama Satsumaimo daigaku imo (karamelizirani batat) Pereci s mangom posluženi Pereci s mangom Bruxelleski vafli posluženi sa šlagom Bruxelleski vafli (sa šlagom) Punč od jabuke i meda u staklenoj šalici Punč od jabuke i meda Punč od crnog ribiza u šalici s kriškom naranče i cimetom Punč od crnog ribiza Inarizushi s miso lososom, poslužen sa svježim korijanderom i sjemenkama sezama Inarizushi s miso lososom BBQ kruške na žaru poslužen BBQ kruške na žaru Palačinke s tunjevinom i kaparima svježe pečene Palačinke s tunjevinom i kaparima Riblji kolačići s kaparima, hrskava i primamljiva riblja pašteta Riblji kolačići s kaparima Korejski sundae, sa svinjetinom i rižinim rezancima Korejski sundae Bezmesni calzone pečen do zlatno-smeđe boje Bezmesni calzone Kremasti sladoled od meda i čokolade poslužen Sladoled od meda i čokolade Krafne s pekmezom na tanjuru Krafne s pekmezom Korejska juha od morskih algi s govedinom Miyeokguk s govedinom Zapečene pizza palačinke u posudi Pizza palačinke
Ledeni cider s kivijem svježe poslužen
Osvježavajuća mješavina cidera, limete i kivija

Ledeni cider s kivijem

Autor: Flavelo
Recepti Brza jela Pića
Egzotična kiselost i sitne, hrskave sjemenke kivija (kineskog ogrozda) daju uzbudljivu teksturu običnom cideru. Ovaj recept je slavlje zelenih okusa: svježina klorofila limete, mente i kivija susreće se sa slatkoćom jabuke. Važno je znati da enzimi kivija (aktinidin) mogu razgraditi bjelančevine, ali ovdje, budući da nema mliječnih proizvoda, možemo ga slobodno koristiti.
🕒 Priprema 10 min
⌛ Ukupno vrijeme 10 min
🍽️ Porcije 2 porcije
🔥 Kalorije 165 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna

Sastojci

Potrebna oprema

  • Daska za rezanje i nož
  • Velike čaše
  • Žlica za miješanje
  • Mužar (po želji)

Priprema

1 ✓

Kivi ogulite i narežite na sasvim sitne kockice. Limetu prerežite na pola, jednu polovicu iscijedite, a drugu narežite na kriške.

Savjet: Što sitnije narežete kivi, to će bolje pustiti sok, ali neće biti pire, pa će se zadržati pjenušavost cidera.
2 ✓

Na dno čaša stavite kockice kivija, med i sok od limete. Žlicom malo pritisnite (muddling).

Savjet: Pritiskanje pomaže pomiješati med s kiselim sokovima.
3 ✓

Stavite mentu i ponovno pažljivo pritisnite, ali nemojte zdrobiti.

Savjet: Ako zdrobite mentu, bit će gorka. Želimo samo osloboditi ulja.
4 ✓

Napunite čašu ledom.

Savjet: Led fiksira voće na dnu čaše.
5 ✓

Prelijte hladnim ciderom i promiješajte dugom žlicom odozdo prema gore.

Savjet: Tako se baza od meda i voća miješa s ciderom.
6 ✓

Ukrasite kriškom limete.

Savjet: Miris kore limete osjetit će se pri svakom gutljaju.

Česta pitanja o receptu

Zašto kivi pecka?
Ako koristite previše nezreo kivi, kristali kalcijevog oksalata u njemu mogu iritirati jezik. Koristite meko, zrelo voće!

Sastojci

  • 500 ml Cider od jabuke (ohlađen)
  • 2 kom Zreli kivi
  • 15 g Tekući med
  • 1 kom Limeta
  • 6 list Svježa menta
  • 10 kom Kockice leda