Ledeni čaj od kokosa

Masnoća kokosovog mlijeka i oporost crnog čaja čine iznenađujuće dobar par, slično britanskom čaju s mlijekom, samo u tropskom izdanju. Ovo piće istovremeno osvježava i zasićuje. Biljne masti (MCT) iz kokosovog mlijeka daju vodenastom čaju kremasto tijelo, a med povezuje ta dva svijeta.
🕒 Priprema 10 min
🍳 Kuhanje 5 min
Ukupno vrijeme 2 sati 15 min
🍽️ Porcije 4 porcije
🔥 Kalorije 110 kcal
🌍 Kuhinja Međunarodna / Tropska

Sastojci

Potrebna oprema

  • Kuhalo za vodu
  • Vrč
  • Pjenjača

Informacije o alergenima

⚠️ Kokos

Priprema

1

Zakuhajte vodu i namačite čaj 5 minuta, zatim izvadite vrećice.

Savjet: Pripremite jaki čaj jer će kokosovo mlijeko i led razrijediti intenzitet okusa.
2

Umiješajte med u još topli čaj.

Savjet: Tako se lako otapa.
3

Kokosovo mlijeko u zdjelici glatko izmiješajte (ako su se krema i voda razdvojili), zatim ulijte u mlaki čaj.

Savjet: Ako ulijete hladno kokosovo mlijeko u vrući čaj, može se zgrušati. Pričekajte da se čaj ohladi na temperaturu prikladnu za piće.
4

Stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.

Savjet: Tijekom hlađenja okusi se prožimaju.
5

Prije posluživanja dobro promiješajte (kokos može isplivati na površinu).

Savjet: To je prirodna pojava, nije greška.
6

U čaše stavite led, prelijte čajem i ukrasite mentom.

Savjet: Zelena boja mente odlično izgleda na piću boje bijele kave.

Česta pitanja o receptu

Zašto je kokosovo mlijeko zgrudano?
U kokosovom mlijeku se mast stvrdne na hladnoći. Prije upotrebe uvijek dobro protresite konzervu ili je malo zagrijte da postane homogena.

Sastojci

  • 2 kom Vrećica crnog čaja
  • 200 ml Masno kokosovo mlijeko (iz konzerve)
  • 40 g Med
  • 1 l Voda
  • 15 kom Kockice leda
  • 5 list Svježa menta